Форум Восточного портала
        (http://oriental.ru/cgi-bin/forum/YaBB.pl)
      

        Интересы >> Восточная кухня >> Раздел " Восточная кухня"
        
(Message started by: azuma на 23.03.04 в 10:25:34)
Заголовок: Раздел " Восточная кухня"
Прислано участником azuma на 23.03.04 в 10:25:34
Предлагаю сделать комплексный раздел, посвященный этой "вкусной", но иногда "опасной" проблеме. Как едят на Востоке, что едят, чем едят, как готовят, то есть делиться рецептами, успехами и /или опасениями и т.п.

Прошу высказываться представителей разных "народов" с тем, чтобы при коллективном согласии, просить об этом нашего Админа. Жалко, конечно, японскую кухню...без меня - пропадет :'( :'( :'( :-[ Но и корейская, китайская, индийская, малайская, вьетнамская, непальская, бирманская и многие другие тоже очень-очень вкусны и полезны. Может какие секреты долголетия откроем???    
Заголовок: Re: Раздел " Восточная кухня"
Прислано участником suvarna на 23.03.04 в 17:28:27

on 03/23/04 в 10:25:34, azuma wrote:
Предлагаю сделать комплексный раздел, посвященный этой "вкусной", но иногда "опасной" проблеме. Как едят на Востоке, что едят, чем едят, как готовят, то есть делиться рецептами, успехами и /или опасениями и т.п.

Прошу высказываться представителей разных "народов" с тем, чтобы при коллективном согласии, просить об этом нашего Админа. Жалко, конечно, японскую кухню...без меня - пропадет :'( :'( :'( :-[ Но и корейская, китайская, индийская, малайская, вьетнамская, непальская, бирманская и многие другие тоже очень-очень вкусны и полезны. Может какие секреты долголетия откроем???    


Я готова. Полностью поддерживаю.
Заголовок: Re: Раздел " Восточная кухня"
Прислано участником uli на 23.03.04 в 21:01:42
предложение поддерживаю, а кто вести будет?
Заголовок:  Раздел " Восточная кухня"
Прислано участником azuma на 23.03.04 в 23:10:11
А мы с Суварной, например... Если она согласна. У меня я спрашивал. Он не возражает ;D Это как в армии - инициатива наказуема.
Заголовок: Re: Раздел " Восточная кухня"
Прислано участником uli на 23.03.04 в 23:29:08
чудесно,
кто ещё чего думает?
предлагаю всем срочно высказаться ЗА!
Заголовок: Re: Раздел " Восточная кухня"
Прислано участником azuma на 23.03.04 в 23:40:31

on 03/23/04 в 23:29:08, uli wrote:
чудесно,
кто ещё чего думает?
предлагаю всем срочно высказаться ЗА!
А Egorl что думает? Он как специалист в области здоровья - тут очень пригодится.
Заголовок: Re: Раздел " Восточная кухня"
Прислано участником Sidhk на 23.03.04 в 23:43:50
как представитель малых народов.
А татарско-китайская кухня будет освещаться или освящаться?

Боюсь вот только "иронии" по отношению к собеседникам будет много. А ирония и хороший аппетит - две вещи не совместные.  :(
Заголовок: Re: Раздел " Восточная кухня"
Прислано участником Jin Jie на 23.03.04 в 23:46:06
я согласна  :)
Заголовок: Re: Раздел " Восточная кухня"
Прислано участником azuma на 23.03.04 в 23:50:59

on 03/23/04 в 23:43:50, Sidhk wrote:
как представитель малых народов.
А татарско-китайская кухня будет освещаться или освящаться?

Боюсь вот только "иронии" по отношению к собеседникам будет много. А ирония и хороший аппетит - две вещи не совместные.  :(
Если серьезно, то кухня малых народов предмет особого интереса. Я думаю, что там - истоки вкусного и прекрасного.

Отдельный интересный вопрос - табу на те или иные продукты питания.

А ирония - это отнюдь не издевательство. Улыбнись и молока кобыльего пить не придется...


Заголовок: Re: Раздел " Восточная кухня"
Прислано участником Jin Jie на 23.03.04 в 23:53:15

on 03/23/04 в 23:43:50, Sidhk wrote:
Боюсь вот только "иронии" по отношению к собеседникам будет много. А ирония и хороший аппетит - две вещи не совместные.  :(

а почему ирония? зачем ирония?просто делиться вкусовыми пристрастиями, рецептами и кулинарными привычками озаглавленных выше народностей...
я вообще-то не гурман.. считаю, что чем проще пища, тем лучше
но если форуму интересно, я поддержу..  :)
Заголовок: Re: Раздел " Восточная кухня"
Прислано участником Sidhk на 23.03.04 в 23:58:51

on 03/23/04 в 23:50:59, azuma wrote:
Если серьезно, то кухня малых народов предмет особого интереса. Я думаю, что там - истоки вкусного и прекрасного.

Отдельный интересный вопрос - табу на те или иные продукты питания.

А ирония - это отнюдь не издевательство. Улыбнись и молока кобыльего пить не придется...


Я тоже думаю, что кухня малых народов таит в себе много интересного.
Просто, считаю неправильной ситуацию, если придется доказывать право на существование того или иного продукта в той или иной кухне. Уж как сложилось - так и сложилось.

А кобылее молоко я пил. И улыбался при этом. Вкусно было.  :)
Заголовок: Re: Раздел " Восточная кухня"
Прислано участником azuma на 25.03.04 в 10:03:37
Итак. С общего согласия и/или невозражения, так, в частности, мне ответил Саруёси, обращаемся к Админу с просьбой о создании раздела "Восточная Кухня". ОК?
Заголовок: Re: Раздел " Восточная кухня"
Прислано участником Хирохито на 25.03.04 в 12:41:26
Идею полностью поддерживаю.  :)
Заголовок: Re: Раздел " Восточная кухня"
Прислано участником Egorl на 25.03.04 в 12:54:45
Уважаемые господа.
Данный раздел был бы безусловно интересен для многих. Но я был бы категорически против кандидатуры Azuma (понимаю что наживаю себе врага на несколько перерождений). Я имел честь общаться с ним в темах про сою, где он повел себя крайне некорректно по потношению ко всем участникам. Правда потом одумавшись убрал часть постов с оскорбительными замечаниями, не относящимися к тебе обсуждения.
Обвинения в материальной заинтересованности его оппонентов - слабый довод, ведь на сайте Господина Azuma есть информация что фирма, к которой он относиться открывает японские рестораны. В данном свете - именно он материально заинтересован в сокрытии информации о вреде сои (например).
Очень слабы его взывания к "Комсомольской правде", как авторитеному руководству по диетологии, тогда как его оппоненты приводя полновесные доказательства своих слов из научных источников, не позволяя себе отвечать на оскорбления наносимые им.
Также интересен довод в споре о вреде-пользе сои, что оппоненты Azuma делают ошибки и опеччатки ( ;)) - действительно, как можно без мягкого знака быть знающим тему человеком?
Такое тенденциозное освещения явления и попытка перекричать оппонентов, не апелируя к разумным доводам, наводит на мысли и о дальнейшем необъективном освещении событий.
Просматривая сейчас еще раз диалоги с Azuma, я обнаружил, что он их поправил, убрал разные оскорбления, которые никто не процитировал и они теперь утеряны.
Поверте мне, я не протим лично Azuma, я лишь хочу спокойной беседы в определенных рамках и на одном языке.
Лично у Вас, господин Azuma, я прошу прощения за сказнное мной, хотя понимаю, что может и не заслуживаю прощения.

Еще раз прошу прощения у всех за резкий тон, но если мы хотим нормальный форум, где царит дух взаимоуважения и терпимости, то должны внимательнее онтоситься к кандидатурам ведущих.

Теперь, видимо, мне придется готовиться к харакири - на меня обрушится шквал критики, но я не покривил душой.
Заголовок: Re: Раздел " Восточная кухня"
Прислано участником azuma на 25.03.04 в 15:51:52
Критические замечания в мой адрес принимаю. Однако, по ряду вопросов имею свой собственный взгляд на вещи, в том числе и на стиль ведения. Спокойный тон вещь и хорошая, и нужная, и нашему форуму полезная. Обещаю придерживаться спокойного тона. Однако, неграмотный русский язык не делает чести ни его "авторам" самим, ни Форуму в целом. Ну вот, опять на менторский тон сбиваюсь. Поэтому, если Вы меня уж решили всем представлять как "открывающего" японские рестораны, то не забудьте представить и во всех других качествах тоже. В частности, в качестве профессора Лингвистического Университета. Вот оказывается откуда у меня склонность к "буквоедству" в русском языке. Ну да ладно. Воспринимаю одобрение и критику адекватно. Именно из-за возможной критики я обратился при всех к честному собранию. Спасибо Егору за его прямоту. Это деловой подход. Итак, я могу обращаться к Админу с "моим" предложением. Ау, Суварна! Вы готовы ? А кстати, может быть и Егор составил бы нам компанию в проведении здоровой линии в питании. Глядишь, и восточный образ питания поможет некоторым, или даже многим???
Заголовок: Re: Раздел " Восточная кухня"
Прислано участником suvarna на 25.03.04 в 17:30:00
Ну должен же Восток хоть как-то материально проявиться, хотя бы на наших кухнях:)

P.S. занятная команда собирается:)
Заголовок: Re: Раздел " Восточная кухня"
Прислано участником azuma на 25.03.04 в 20:22:45

on 03/25/04 в 17:30:00, suvarna wrote:
Ну должен же Восток хоть как-то материально проявиться, хотя бы на наших кухнях:)

P.S. занятная команда собирается:)
8) 8) 8)
8) ::) ::) :P :P :-X 8) 8) 8) Острые ножи надо использовать на кухне...Хоть бы он жить остался...
Заголовок: Re: Раздел " Восточная кухня"
Прислано участником Jin Jie на 25.03.04 в 21:21:11

on 03/25/04 в 12:54:45, Egorl wrote:
. Но я был бы категорически против кандидатуры Azuma (понимаю что наживаю себе врага на несколько перерождений).

ха-ха.. Вы нажили себе еще более ужасного врага на неколько перерождений.. врага-женщину  ;)
имела честь принимать пищу практически из рук  ;D уважаемого azuma и смею заверить, это было лучшее кормление в японском ресторане.. до и после azuma ни сами японцы, ни повара японские, ни хозяева ресторанов  не вызывали во мне столько доверия и уважения  :)

Quote:
Правда потом одумавшись убрал часть постов с оскорбительными замечаниями, не относящимися к тебе обсуждения.

я чистила тему в Восточной медицине от "беседы" azuma и Саруёси.. если Вы имеете в виду еще другие постинги, то скорее всего их убрал Анатолий Вадимович сам...
Заголовок: Re: Раздел " Восточная кухня"
Прислано участником azuma на 25.03.04 в 21:32:34
В прямом письме Егору по почте я предложил выдвинуть его и еще 2 известные кандидатуры на со-ведущих. Ждем от Егора прямого ответа и здесь. Чтобы не было тайн мадридского двора и излишней келейности. Устроят оба варианта.

Я благодарен Саруёси за проявленное понимание и поддержку. А заодно при всех  :-* :'(

....."точит свой кинжал!"  
Заголовок: Re: Раздел " Восточная кухня"
Прислано участником azuma на 26.03.04 в 11:43:24
Нас поддержали уважаемые Д-р Артур и  Daoyou ;)
Заголовок: Re: Раздел " Восточная кухня"
Прислано участником Sidhk на 26.03.04 в 11:56:57
Я не специалист в восточной кулинарии, хотя японскую (адаптированную) еду ем ежедневно (да и вообще, поесть люблю  :) ).

Тема, безусловно, может быть интересной.

Хотелось бы пожелать любому ведущему, кем бы он ни был, терпимости и уважения к взглядам участников форума.

С уважением ...
Заголовок: Re: Раздел " Восточная кухня"
Прислано участником azuma на 26.03.04 в 12:02:15
Спасибо. Но он будет не один - это точно. Или она будет не одна...,тоже точно. Так что пожелаем им всем взаимотерпимости и конструктивности.

Что-то есть хочется.... ;)
Заголовок: Re: Раздел " Восточная кухня"
Прислано участником Egor L. на 26.03.04 в 12:15:51
Что я могу сказать...
А от предложения модерировать раздел о "Кухне" я отказываюсь по нескольким причинам: во-первых, я не специалист в области кулинарии; во-вторых, буду ограничен во времени и доступе к сети (в последнее время был активен по причине длительного бытия не на Родине и быстрого доступа в сеть) - а модерирование дело ответственное; и в-третьих, по воводу пользы/вреда пищи - каждая может и вред наносить и пользу немалую приносить.
Но раздел может быть интересным, а иногда и чрезмерно острым... или соленым - смотря что положить.
Конечно, если меня не выгонят, буду там появляться по мере возможности и добавлять свои приправы.
Заголовок: Re: Раздел " Восточная кухня"
Прислано участником Egor L. на 26.03.04 в 12:19:37

on 03/25/04 в 21:21:11, Jin Jie wrote:
ха-ха.. Вы нажили себе еще более ужасного врага на неколько перерождений.. врага-женщину  ;)
имела честь принимать пищу практически из рук  ;D уважаемого azuma и смею заверить, это было лучшее кормление в японском ресторане.. до и после azuma ни сами японцы, ни повара японские, ни хозяева ресторанов  не вызывали во мне столько доверия и уважения  :)

Значит не только к сердцу мужчины (как говорит социум) путь лежит через желудок, а точнее через вкусовые рецепторы на языке, который, кстати, по китайской медицине считается цветком сердца-синь (хранилища духовного начала шэнь).
Заголовок: Re: Раздел " Восточная кухня"
Прислано участником azuma на 26.03.04 в 12:31:50
За сим подводим черту! Уважаемый Админ! Ждем Вашего решения!
Заголовок: Re: Раздел " Восточная кухня"
Прислано участником azuma на 29.03.04 в 22:51:48
Нас поддержал уважаемый Сат Абхава и ...и....долгожданный Админ! Ура!
Заголовок: Re: Раздел " Восточная кухня"
Прислано участником Daoyou на 30.03.04 в 00:37:25

 Ура восточному чифану!!! :)
 Поздравляю модераторов и посетителей с открытием столь вкусного раздела !
 Что у нас в цайдань примечательного ? Кто сегодня шеф-повар?
Заголовок: Re: Раздел " Восточная кухня"
Прислано участником Arthur на 30.03.04 в 14:09:04
Прекрасная идея! Такой форум необходим.
Заголовок: Re: Раздел " Восточная кухня"
Прислано участником josh на 16.10.08 в 07:38:11
Еще здесь-http://basturma.nov.ru


Форум Восточного портала » Проект дизайн-студии Индейское лето, 2000–2010