Форум Восточного портала (http://oriental.ru/cgi-bin/forum/YaBB.pl)
Интересы >> Восточная кухня >> Гохан
(Message started by: Хирохито на 15.09.03 в 13:13:14)

Заголовок: Гохан
Прислано участником Хирохито на 15.09.03 в 13:13:14
2004 год объявлен Международным годом риса

http://www.cislink.com/images/newsimages/3008_rice.jpg

Во многих странах мира рис с успехом  заменяет хлеб, то есть продукт, который традиционно считается самым главным.

Cреднегодовое производство риса в мире за последние 10 лет (по данным ООН) составляет около 560 миллионов тонн. За период с 1991 года по 2000 год производство риса в мире возросло на 14,3 процента (с 519 до 593 миллионов тонн). Как и в производстве остальных зерновых культур, увеличение производства риса в основном определяется повышением урожайности. Урожайность риса в мире за этот период увеличилась с 3,5 тонны с гектара до 3,9 тонны с гектара, или на 9,2 процента. Посевные площади под рисом увеличились на 4,6 процента. Среди мировых производителей риса первое место занимает Китай (177,6 миллиона тонн в 2001 году), затем следуют Индия, Индонезия, Вьетнам, Бангладеш, Таиланд, Мьянма, Филиппины, Япония и Бразилия. Эти же страны являются и крупнейшими поставщиками риса на мировой рынок.

Генеральная Ассамблея ООН объявила 2004 год Международным годом риса. Рис является продуктом питания номер один для половины человечества. По подсчетам ученых, чтобы удовлетворить потребности мирового населения в пище, производство риса к 2025 году должно возрасти на 70 процентов.

http://www.cislink.com/industrynews_details.asp?newsid=3008?=RU

Заголовок: Re: Гохан
Прислано участником kumanoko на 17.09.03 в 11:50:09
В Японии продается уже вареный  рис в хитрой упаковке (долго хранится). Достаточно разогреть в микроволновке или на сковороде - и готово. Удобно для занятых и бедных - не нужно возиться с рисоваркой.

Заголовок: Re: Гохан
Прислано участником Хирохито на 17.09.03 в 12:19:10
Уважаемый kumanoko, я слышал, что в Японии очень много сортов (или видов) риса. Вы что-нибудь об этом знаете? И вообще, что для японцев рис?  :)



Форум Восточного портала » Проект дизайн-студии Индейское лето, 2000–2010