Форум Восточного портала (http://oriental.ru/cgi-bin/forum/YaBB.pl)
Интересы >> Восточная кухня >> Китайская водка.
(Message started by: kad на 03.04.03 в 12:10:59)

Заголовок: Китайская водка.
Прислано участником kad на 03.04.03 в 12:10:59
Мне приходилось пробовать разные образцы китайской водки, как  дешевые, так и очень дорогие, но за редчайшим исключением вся она страшно воняет(даже не могу написать, что пахнет). Может кто-то подскажет, в чем же заключается удовольствие от ее употребления? ???

Заголовок: Re: Китайская водка.
Прислано участником Киже на 04.04.03 в 07:29:35
А в чем удовольствие от употребления любой водки? Вкус этанола, запах противный - нажраться и все - вот и весь кайф ))))

Заголовок: Re: Китайская водка.
Прислано участником Саруёси на 04.04.03 в 09:42:00
С этим нельзя не согласиться. Я вот, помнится, тоже как-то раз попробовал китайскую водку, не собственной воле, как говорится. Запах одеколона меня потом долго преследовал. А вот сакэ, единственный спиртной напиток, который мне приятно и вкусно закусывать, но это из другой оперы......

Заголовок: Re: Китайская водка.
Прислано участником lolan на 04.04.03 в 09:50:01
Я человек,можно сказать, непьющий.Но за 4 года проживания пришлось попробовать различную водку- и гаоляновую, и рисовую, и кукурузную.По ценам тоже разным(до дорого Маотая).Да простят меня ценители сей водки-разницы особо не почувствовала.Запах гаоляна непривычен для русских(так же, как и пшеничный для китайцев).Я полагаю, что достоинство китайской водки- от неё не болеешь по утру(даже перебрав малость),а ещё говорят, что она полезна для здоровья.

Заголовок: Re: Китайская водка.
Прислано участником maxus на 04.04.03 в 10:20:11

Quote:
Я полагаю, что достоинство китайской водки- от неё не болеешь по утру(даже перебрав малость),а ещё говорят, что она полезна для здоровья.


значит прав был всё таки Зайчик, воспевая эрготоу  :)

Заголовок: Re: Китайская водка.
Прислано участником kad на 04.04.03 в 15:09:38
А я-то думал, что из гаоляна вино делают. Самому же приходилось пить толко один раз рисовое вино. Впечатление не лучше, чем от водки.

Заголовок: Re: Китайская водка.
Прислано участником lenik на 04.04.03 в 15:56:23

on 04/04/03 в 09:42:00, Саруёси wrote:
А вот сакэ, единственный спиртной напиток, который мне приятно и вкусно закусывать, но это из другой оперы......

Саке -- это, на самом деле, обычный самогон. Как по вкусу-запаху, так и по прочим характеристикам. Пить можно, но остается странный привкус. В-общем, русские от него не фанатеют, обычно =)

Заголовок: Re: Китайская водка.
Прислано участником Akuma на 08.01.04 в 20:44:07
Эх.... такую тему закрыли ???

А я вот водку китайскую люблю! Сколько выпито было - и дорогой и дешёвой (этой то конечно больше :)) - особенно круто было пить 二锅头за 3 юаньчика с сезонными рабочими в поезде на Пекин :P

А то, что у неё запах такой специфический - это дополнительный кайф.
А тот, кто сказал, что от неё практически похмелья не бывает - врёт всё - мало пил, наверное ;)

Вот

Заголовок: Re: Китайская водка.
Прислано участником kad на 09.01.04 в 10:10:27
Так и я не считаю ее плохой. Она довольно-таки интересная и необычная. Моим знакомым очень даже нравиться. Я не спец по водке, но для себя отметил, что после ее употребления практически отсутствовал похмельный синдром, головная боль и жажда. В этом есть некоторое ее преимущество, с моей точки зрения, перед русской. Но, повторюсь, в алкоголе я разбираюсь очень слабо. Как- то все больше по чаю :).

Заголовок: Re: Китайская водка.
Прислано участником Daoyou на 09.01.04 в 10:24:31

on 01/09/04 в 10:10:27, kad wrote:
Я не спец по водке, но для себя отметил, что после ее употребления практически отсутствовал похмельный синдром, головная боль и жажда. В этом есть некоторое ее преимущество, с моей точки зрения, перед русской. .


 Да , к этому запаху нужно привыкнуть , но для здоровья такая водка гораздо лучше , нежели русская . Это отмечают все мои друзья , побывавшие в Китае . Говорят хорошо очищают сивушные масла . Но я тоже не специалист. ;D

Заголовок: Re: Китайская водка.
Прислано участником kad на 09.01.04 в 11:55:57
Как хдожник художника,  я вас понимаю :D.

Заголовок: Re: Китайская водка.
Прислано участником Akuma на 09.01.04 в 21:13:00
Насчет сивушных масел... ценителям :P Их там не меньше, чем в самогоне русском - только несколько они другие.
Кстати, очень неплох сорт 孔子家酒 - недорого и на вкус очень неплохо, да и градус отменный - 56 ;D

А ещё есть замечательная штука - 黄酒 - жёлтое вино - обычно градусов 16 - и вкусно, особенно, если немного подогреть.
А ещё, используя такое вино, и ещё один крепкий китайский напиток, а ещё добавляя по вкусу один корейский или японский безалкогольный напиток, можно сотворить абсолютно неповтормый убойный коктель - ощущения незабываемы ::)Если кого заинтересует, могу поделиться тайной приготовления этого божественного ;)нектара.

Заголовок: Re: Китайская водка.
Прислано участником Daoyou на 09.01.04 в 22:19:19

on 01/09/04 в 21:13:00, Akuma wrote:
Насчет сивушных масел... ценителям :P Их там не меньше, чем в самогоне русском - только несколько они другие.
.


 А чем они отличаются , не могли бы уточнить ? Как профессионал любителям :P

Заголовок: Re: Китайская водка.
Прислано участником kad на 10.01.04 в 09:32:07
Вино пробовал, но только сливовое и не подогретое. Вкус и аромат были приятными.
Водку 56-градусную тоже, но не знаю какого сорта. Ощущение, как от разбавленного спирта, сильно жжет.
А вот понравилась 40 и 50 градусная водка на женьшене или на барбарисе. Аромат оригинальный,  вкус своеобразный, но не отталкивающий. Ощущения от употребления очень интересные. Большой согревающий эффект. Ее можно иногда купить даже у нас в Минске.
Подогретым рисовым вином угощали, но мне совсем не понравилось. Может это было вино для приготовления китайских блюд, а не для пития :). Не знаю.

Заголовок: Re: Китайская водка.
Прислано участником Akuma на 10.01.04 в 19:48:52
Прошу прощения :-[
по поводу особенности сивушных масел - это я загнался...真对不起

А имел я ввиду то, что этих самых масел, что в русском самогоне, что в китайской водке - одинаковое колличество (конечно, если говорить об одинаковом качественном уровне напитков). Но при перегонке сэма из пшеницы, или китайской водки из гаоляна эти масла приобретают разный аромат(! - именно аромат, а не вонь :) )

И ещё мне хотелось бы спросить у некого kad'a
: а где в Минске можно купить китайского алкоголя? Уж не у китайских ли студентов?

Заголовок: Re: Китайская водка.
Прислано участником kad на 12.01.04 в 11:18:09
Не только у студентов. На ждановичском рынке, на втором этаже продуктового павильона иногда появляется.

Заголовок: Re: Китайская водка.
Прислано участником yuri_pragin на 05.03.04 в 08:20:34
I highly recommend Moutai Kweichow (53%) -- it's very good.


http://www.gzexpo.cn/gui/upload/80706A2D4941E97D3B124902F06A9A7D茅台酒.jpg

Заголовок: Re: Китайская водка.
Прислано участником Egorl на 08.03.04 в 11:44:24
Оценивая вкусовые и лечебные свойства маотая (茅台酒), не стоит забывать, что его (качественный) делают на минеральной воде из особых источников с добавлением трав и длительной выдержкой. Однако же, как и многие тут, говорю лишь как теоретик...

Заголовок: Re: Китайская водка.
Прислано участником kad на 11.03.04 в 12:31:00
Cпасибо за уточнение, Егор.

Заголовок: Re: Китайская водка.
Прислано участником Egor на 26.04.04 в 22:38:18
Интересно, что эту тему сделали приоритетной...
Очень интересно... 8)

Позднее дописал - уже не приоритетная...

Заголовок: Re: Китайская водка.
Прислано участником azuma на 26.04.04 в 22:58:24

on 04/26/04 в 22:38:18, Egor wrote:
Интересно, что эту тему сделали приоритетной...
Очень интересно... 8)
Ничто не вечно под луной! Будете хорошо "пить" я еще и налью ;D Не хочу засилья японского сакэ :P

Заголовок: Re: Китайская водка.
Прислано участником unkoshitai на 07.05.04 в 15:54:19
а меня начало воротить уже только после порочтения этой темы :-X эх и перебрал же я на прошлое ЧуньЦзе...
причем такая же история и с саке, только от одного запаха, мутится как в голове, так и в желудке...
однако не имею ничего против пива, в благоразумных, конечно количествах. Может кто откроет тему (если еще не открыли, конечно), потому что сортов этого напитка, в одном только Пекине столько!!! :o

Заголовок: Re: Китайская водка.
Прислано участником nekto на 07.05.04 в 18:23:25
Мда. :-[
нелюбитель, но пробовал.
"Конфуциеву" ;D, "Мечевоюжную" ;D, "Ичанскую с видом новой плотины" ;D(вот бы русским столько водки, сколько воды в новом водохранилище ;)),
Водки можно хвалить только при китайцах("ароматная крепкая парфюмерия"). Они сами наши гораздо выше ценят, но патриотично хвалят свои.
вина "Пекинское красное"(вкусное и по ногам бьет), "Мускат белый"(очень вкусный).

Заголовок: Re: Китайская водка.
Прислано участником kad на 10.05.04 в 16:33:27
Согласен. У нас в Минске тоже китайцы предпочитают русскую водку. Свою все больше презентуют.
Недавно попробовал змеиную водку. Вполне приличная.  На вопрос, почему она в 100гр.  бутылках, говорили, что это лекарство и продается только в аптеках, что и подтвердил мой друг, вернувшись из Шанхая. На обратной стороне бутылки даже приводится выдержка из трактата по медицине.

Заголовок: Re: Китайская водка.
Прислано участником unkoshitai на 10.05.04 в 16:45:23

on 05/10/04 в 16:33:27, kad wrote:
Согласен. У нас в Минске тоже китайцы предпочитают русскую водку. Свою все больше презентуют.
Недавно попробовал змеиную водку. Вполне приличная.  На вопрос, почему она в 100гр.  бутылках, говорили, что это лекарство и продается только в аптеках, что и подтвердил мой друг, вернувшись из Шанхая. На обратной стороне бутылки даже приводится выдержка из трактата по медицине.

ну не всегда оно так, я например когда был в 重庆, то попал на рынок , где торговали этими "снадобьями", так вот, бутыли там были еще те, - литров под 20, а то и больше... Так же на пробу давали пить из маленьких стаканчиков, не понравилось..

Заголовок: Re: Китайская водка.
Прислано участником kad на 10.05.04 в 17:16:21
Вполне допускаю. Ведь змеиная водка тоже разная. Я говорю о той, которая по 4шт.100гр.  в одной черной картонной коробке. На ней изображен всадник. На вкус, как добротный пшеничный сомогон. Насыщенного коричневого цвета. Жидкость прозрачная, без взвеси.  Водку со змеями, ящерицами и пр. я тоже раньше видел, но не пробовал. У этой же водки внешний вид вполне достойный. Хотя возможно это экспортный вариант для лаоваев :). Слишком уж вид у нее респектабельный.

Заголовок: Re: Китайская водка.
Прислано участником unkoshitai на 10.05.04 в 18:17:39

on 05/10/04 в 17:16:21, kad wrote:
Вполне допускаю. Ведь змеиная водка тоже разная. Я говорю о той, которая по 4шт.100гр.  в одной черной картонной коробке. На ней изображен всадник. На вкус, как добротный пшеничный сомогон. Насыщенного коричневого цвета. Жидкость прозрачная, без взвеси.  Водку со змеями, ящерицами и пр. я тоже раньше видел, но не пробовал. У этой же водки внешний вид вполне достойный. Хотя возможно это экспортный вариант для лаоваев :). Слишком уж вид у нее респектабельный.

интересно, ну скорее всего оно так и есть. Хотя  и  здесь добротно запечатанных сортов хватает. И цена у них высокая, однако на вкус - скажем так, на любителя.. Я то вообще не любитель крепких напитков, хоть китайских, хоть ирландских, - для меня все плохо пахнет.. Однако расскажу один случай. В прошлом году путешествовал с друзьями по Китаю,   и поехали мы смотреть, в последний раз, в связи с затоплением, 小三峡.  Кто был те знают, красота неописуемая... Так вот в конце экскурсии обедали мы в одной из "едален", под открытым небом, так там разливали настойку, вкус которой действительно запомнился, хотя градуса она была порядочного, зашатало после первого 干杯... На чем она была "замешана" я не знаю, и, наверное, секрет так вместе с районом и ушел на дно..

Заголовок: Re: Китайская водка.
Прислано участником nekto на 10.05.04 в 18:59:58
Да утопили много. А очень жалко. :'(
Было три ущелья, а стало тысяча островов.

Заголовок: Re: Китайская водка.
Прислано участником kad на 14.05.04 в 13:12:39
Так и я не любитель  спиртного.  Такую водку воспринимаю только как экзотический продукт питания :). Не более. 50 гр. :D.

Заголовок: Re: Китайская водка.
Прислано участником Egor на 14.05.04 в 14:03:58
Говоря о китайских водках надо отличать "яо-цзю" (药酒) или (дословно) "лекарственный алкоголь" от просто "цзю", сортов которого масса (бай цзю - ближе к нашим водкам, пу тао цзю - виноградные вина, пи цзю - пиво и т.д.).
"Яо-цзю" можно переводить по смыслу как "настойка", а уже конкретное медицинское действие зависит от того, на чем настояно. В широкой продаже это в основном средства для "всакрмливания жизни" (или, языком китайской медицины "пополнения изначального дыхания-ци (юань-ци) или сущности-цзин"), или, говоря простым языком, средства повышения тонуса, повышения потенции. В их сотав как правило входят змеи, корень жэнь-шэня, грибы лин-чжи, красненькие ягодки гоу ци цзы (дереза китайская или Licium barbaricum),  и прочие компоненты из арсенала китайской медицины. Могут быть даже муравьи. Такую настойку не пъют стаканАми, а принимают по маленькой рюмочке, в противном случае "яо цзю" может нанести вред организму, как передозировка любого препарата, не говоря уже о побочных действиях алкогольного отравления. Эту настойку пьют не для вкуса или состояния, а для здоровья.
Продают ее в разных видах - и в бутылках и банках(красивых и не очень, больших и маленьких), и в розлив из больших емкостей с краниками.
Данное явление не имеет аналогов в нашей отечественной современной культуре.

Заголовок: Re: Китайская водка.
Прислано участником Egor на 14.05.04 в 14:07:00

on 05/14/04 в 13:12:39, kad wrote:
Так и я не любитель  спиртного.  Такую водку воспринимаю только как экзотический продукт питания :). Не более. 50 гр. :D.

Именно продукт питания, но в традиционном контексте. Питания жизненности или "ян шэн" (養生), так что не до вкуса и не большими количествами.

Заголовок: Re: Китайская водка.
Прислано участником kad на 14.05.04 в 18:02:15
Вот с этим согласен.
Молодец Егор!

Заголовок: Re: Китайская водка.
Прислано участником Egor на 14.05.04 в 18:48:21
Однако:
"Азартные игры уводят тебя в сторону, вино и утехи плоти сбивают тебя с истинного пути, богатство и выгода становятся для тебя опасным заблуждением, победы ума не ведут тебя к истине, и даже подвиги и слава, вводя тебя в заблуждение, не дают отдыха и тяготят тебя. " ("И Шу" или "Изложение медицины")
Или из "Хуан Ди Нэй Цзин" ("Канон Желтого Императора о внутреннем"): "В глубокой древности люди знали истинный путь, соизмерялись во всем с субстанциями инь и ян, находили гармонию искусства и вычисления, был упорядочен ритм приема пищи и питья, соблюдалось постоянство ритма движения и покоя. Люди без глупостей и суеты делали свою работу. В результате телесная форма и духовное начало действовали в гармонии, а люди проживали здоровыми все годы, отпущенные им от природы, достигали столетнего возраста, и лишь тогда покидали мир. В нынешние времена дела людские обстоят не так, как раньше. Вино пьют вместо молока, суета стала постоянной практикой. В пьяном виде вступают в любовные связи, а желания истощают запас семени-цзин. В результате растрачивается-рассеивается истинное устремление. Люди, не обладая знанием, стремятся к наполнению и удержанию; не сообразуясь со временем, расходуют дух-шень. Делами ускоряют движения сердца, нарушают законы радостной гармонии жизни. Движение и покой у людей не связаны с истинным ритмом, потому-то к 50 годам люди уже больны. Совершенномудрые в глубокой древности, передавая учение, говорили, что все это суетная ложность..."

Заголовок: Re: Китайская водка.
Прислано участником kad на 17.05.04 в 11:33:53

on 05/14/04 в 14:07:00, Egor wrote:
Именно продукт питания, но в традиционном контексте. Питания жизненности или "ян шэн" (養生), так что не до вкуса и не большими количествами.

Вот и я о том же.
Согласно "Восьми комментариям соблюдения жизни" ( Zun Sheng Ba Jian) говориться: "Если на протяжении трех зимних месяцев будешь по утрам пропускать по стаканчику крепкого вина - дашь отпор холоду".  В "Десяти тысячах золотых способах" ( Qian Jing Fang") также говориться: " В течение трех зимних месяцев В КАЧЕСТВЕ ЛЕКАРСТВА :) следует принимать по одной, две рюмки китайской водки и с наступлением сезона "Становление весны" ПРЕКРАТИТЬ :). Будешь следовать этому - не возникнет сотни болезней. В течение трех весенних месяцев НЕЛЬЗЯ злоупотреблять спиртными напитками".
Надо учитывать, что месяцы здесь указываются по лунному календарю.
В таком случае выдерживается правило, что пища должна быть лекарством, а лекарство пищей, т. е. спиртное в данном случае одновременно является и продуктом питания и лекарством. Но только не для русского человека :D.

Заголовок: Re: Китайская водка.
Прислано участником Egor на 17.05.04 в 12:03:55
Нашим людям вообще вредно говорить, что алкоголь можэет быть лекарством - тут же начинают лечиться...

Заголовок: Re: Китайская водка.
Прислано участником suvarna на 17.05.04 в 23:33:54
А вот в Индиии.... (кто про что. а вшивый все про баньку  ;D) ваааще не пьют. Зато делают лучший ром из тех, что я пила (а я пила  ::)). Так что окажитесь там - берите аллахабадский. Чудо, что за вещь.

Кстати, о русском менталитете. Не знаю, какой идиот научил русского человека пить водку для ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЯ, но при мне человек чуть не помер. Пил в Индии каждый день по 50 грамм спирта, представляете, на жаре +38 и влажности? Смотрю, что-то он грустный такой, выглядит неважно, отдышка, все дела.... Я конечно сразу отобрала, но это же маразм! Только наши люди на такое способны:(

Заголовок: Re: Китайская водка.
Прислано участником Egor на 18.05.04 в 10:59:21
Действительно, очень распространенное мнение, что в странах ЮВА для обеззараживания надо пить алкоголь. Обычно я слышал про 30 грамм виски...
Только что посоветовался с паразитологом - он сказал две вещи:
1) Исследований ему не попадалоь о данном методе паразитопрофилактики.
2) Это скорее хорошая психотерапия, а не реальное средство, так как для реального обеззараживания в желудке надо создать концентрацию спирта попросту смертельную для человека.

И в Индии и в Китае мне приходлиоьс есть в полевых условиях, на улице - и ничего. Хотя все-равно - надо быть осторожным, так как паразиты (и бактериальной природы и другой, червячки например) легко цепляются к организму, особенно если он ослаблен, как говорил герой "Кавказской пленницы": "Алкоголем, никотином и... Излишествами всякими нехорошими".
Так что алкоголь скорее играет противоположную роль...

Заголовок: Re: Китайская водка.
Прислано участником nekto на 19.05.04 в 14:05:41
Слышал во многих ушуновских традициях используют настойки во "внутрь"(не считая внешних) при работе над разными гунами и сезонно для "ян шэн" (養生), дымком от разных растений тоже пользуются, с тойже целью.
Но следует отметить ритуальные подношения спиртным, как еще одну "область применения".
Питие с "ушедшими" предками и друзьями с "славянской" традицией перекликается. И традиция "бражников" в Китае наверное древнее, чем у наших "россов". Ван Сичжи с друзьями так "зарядился", что прославил величие и свободу шуфа. ;)
Так, что за умеренность и уместность!
Гам бэй. ;)

Заголовок: Re: Китайская водка.
Прислано участником Egor на 19.05.04 в 14:40:32
В Китае ранних эпох винопитие служило как раз духообщениею с ритуалом. См. -  http://www.oriental.ru/cgi-bin/forum/YaBB.pl?board=medicine;action=display;num=1081763485;start=0#0

Заголовок: Re: Китайская водка.
Прислано участником suvarna на 19.05.04 в 19:29:06
Дык важный элемент тантрических практик, наряду с мясом, сексом и прочими приятными вещами.  ::) :P :P

Однако ведь для ритуалов не водку использовали, как я понимаю. Напиток варили специальный. Мы все не можем решить - сому варили из грибочков, из травки, или это перебродившее специальным образом молоко.
А в Китае? Все-таки вино?

Заголовок: Re: Китайская водка.
Прислано участником Egor на 20.05.04 в 11:38:14
Китай страна большая, многонациональная, многотрадиционная.
И вино использовали для ритуалов, и отвары всякие.
Собственно даосские эликсир бессмертия (в который часто входили грибы, травы) уносил принявшего в путешествия к островам и мирам бессмертных.
Это более подробно описано у известного даосолога проф. Торчинова в книге "Китай. Даосские практики" и у проф. Маслова в книге "Китай. Укрощение дракона".
В Центральной Америке использовали еще и курение, и кактусы.
И клизмы - так как при этом нет рвотного действия некоторых компонентов, если их принимать перорально (через рот).

Заголовок: Re: Китайская водка.
Прислано участником nekto на 20.05.04 в 15:10:50
Боже мой!!!!!!!!!!!!!!!
Бедный Ли Бай еслибы про клизмы услыхал, подавился бы самым тонким вином. ;) ;) ;) ;)
Пусть в деревню китайскую зайдут и спросят каким "вином" потчуют предков. Ну у даосов есть кому спрашивать. Древнее средиземноморье тоже винцом подносило, нашинские все медами. Так, что коренья древние и жалко, что в наши времена безмерно глушат всякую дрянь для самопотешания и само забытья. А, что им делать???

Заголовок: Re: Китайская водка.
Прислано участником suvarna на 20.05.04 в 23:23:42

on 05/20/04 в 11:38:14, Egor wrote:
В Центральной Америке использовали еще и курение, и кактусы.
И клизмы - так как при этом нет рвотного действия некоторых компонентов, если их принимать перорально (через рот).


Да да, ибо мескалин вызывает острые желудочные отравления и сильную рвоту, прошу прощения.

Заголовок: Re: Китайская водка.
Прислано участником nekto на 21.05.04 в 13:00:26
suvarna
Вы сменили облик?
Для буддистов свойственна стойкость, слышал.
Или в вино-водочной теме можно. ;)
Только оная перешла в лечебно-фармаце-специальную.

Заголовок: Re: Китайская водка.
Прислано участником kad на 29.06.04 в 12:40:54

on 05/20/04 в 15:10:50, nekto wrote:
Боже мой!!!!!!!!!!!!!!!
Бедный Ли Бай еслибы про клизмы услыхал, подавился бы самым тонким вином. ;) ;) ;) ;)
Пусть в деревню китайскую зайдут и спросят каким "вином" потчуют предков. Ну у даосов есть кому спрашивать. Древнее средиземноморье тоже винцом подносило, нашинские все медами. Так, что коренья древние и жалко, что в наши времена безмерно глушат всякую дрянь для самопотешания и само забытья. А, что им делать???

Nekto, в Китае я не был, так просветите, пожалуйста, каким "вином" потчуют там предков?
И неужели делать больше нечего, кроме как глушить горькую? Мрачная что-то картинка вырисовывается.

Заголовок: Re: Китайская водка.
Прислано участником nekto на 29.06.04 в 14:44:27
Каким вином?Да некто не спец по винам-водкам.
Там у них в каждой деревне свои приколы и обычаи.
Стараются выбрать по лучше.
Обычно местным.
Кому интересно нужно ехать и смотреть самим. ;)
Чего мрачная?
"За НемироФ во всем МИРЕ" реклама НАЦИОНАЛЬНОЙ ГОРДОСТИ. Как говорится "без водки скучно" нашему народу. ;)

Заголовок: Re: Китайская водка.
Прислано участником kad на 29.06.04 в 17:51:21
Спасибо за ответ, nekto. И за приглашение. Но все-таки сам съездить в Китай и убедиться я не смогу.
А вот без водки не всем скучно. В этом я убежден. И ездить для подтверждения этого так далеко не надо.

Заголовок: Re: Китайская водка.
Прислано участником Alexaha на 10.07.04 в 19:20:56
Рискну и я добавить свои наблюдения. Как человек, имеющий в этом определенный опыт (во всех предыдущих отзывах не встретил ничего такого, чего не пришлось бы попробовать, и мог бы многое добавить), и как алкоголик в последней стадии (и хуже), сознательно не употребляющий (по программе АА) уже 7 лет.
1. Почему-то для сравнения берется весь спектр китайских водок (очень разных), с одной стороны, и стандартная русская "белая", с другой. Не корректно. Какой может быть вкус и букет у стандартного 40%-го этилового спирта? Следовало бы брать для сравнения всякие старки, настойки и пр. мятные, померанцевые, перцовые, смородиновые и т.д. И придется признать, что по богатству выбора китайские напитки на порядок превосходят русские.
2. Почему-то никто не обратил внимания на китайскую "технику пития". Когда меня судьба впервые закинула в Китай (20 с лишним лет назад, а тогда по одиночке судьба не носила, только группами), знакомство со страной мы начали, естественно, с винополки.... Раскатали бутылку в три стакана, проглотили, и "аж заколдобились...". Прилично пришлось помучаться, пока поняли, что китайскую водку и пить надо по-китайски, т.е. не стаканами и не большими рюмками, а мелкими отдельными глотками. И "родные" китайские рюмки соответствующий калибр имеют. Вот когда такой глоточек хорошей(!) китайской водки (а паленой водки в Китае не меньше, чем в России) "раскатаешь" во рту, сделаешь пару вдохов.... Послевкусие и букет ничуть не уступают хорошим коньякам. И орешком, орешком арахиса зажевать...
3. О похмельном синдроме. Чем чище напиток (наша хорошая водка), тем быстрее и в большем количестве всасывается алкоголь в кровь (и тем быстрее формируется алкогольная зависимость, к сожалению). Сивушные масла и прочие "присадки" (китайские водки кустарной рецептуры) замедляют процесс и уменьшают количество усваиваемого алкоголя. Отсюда и разница в восприятии мира на следующее после употребления утро.
На этом и остановлюсь, а то уже почти "Остапа понесло...".

С уважением

Заголовок: Re: Китайская водка.
Прислано участником kad на 12.07.04 в 14:34:10
Спасибо, что поделились своими соображениями.
1. Разнообразие кит. продукции действительно больше.
2. Пить конечно надо понемногу и мелкими глотками :D.
3. Если качественный алкоголь быстрее и в большем кол-ве всасывается в кровь, то опять же пить надо меньшими порциями и реже :). Все-таки это лучше, чем пить плохо очищенную водку.
Alexaha, насколько мне известно, сивушные масла как особо вредные соединения стараются свести к минимуму. Значит ли это, что кит. водка, отличающаяся их высоким содержанием, является низкокачественным спиртосодержащим продуктом? Или я не прав?

Заголовок: Re: Китайская водка.
Прислано участником Akuma на 25.07.04 в 20:04:08
А вот ещё у китайской водки есть такая особенность - она кроме того, что в голову даёт, ещё обладает всякими лечебными свойствами: и усталость снимает, и давление кровяное нормализует, и даже потенцию, блин, улучшает!
Вот например есть такое пойло 三鞭酒 (я думаю из названия уже многое можно понять ;) ), так вот, пьётся этот напиток очень легко, после первой бутылочки (125 грамм, 35%) просто подъём сил какой-то - всё вверх рвётся, после второй - ещё лучше, но вот когда выпил третюю я, то понял, что это была роковая ошибка... Просто вырубился очень быстро, просто почти сознание потерял... А на следующий день, вообще просто жалел, что родился на свет этот...А работать всё равно пришлось...
Вот такая история. Учитесь на моём горьком опыте.

Заголовок: Re: Китайская водка.
Прислано участником azuma на 26.07.04 в 05:37:52
Не пей вина,  Герр Труда ! Оно отравлено!

Заголовок: Re: Китайская водка.
Прислано участником Akuma на 26.07.04 в 21:25:11
а вообще, что-то я в последнее время значительно уменьшил потребление китайских водок- всё больше по пиву да покушать вкусно, ну и чаю попить... старею... ну ничего! скоро опять в Китай - может найду я спасение от этой напасти :-/

Заголовок: Re: Китайская водка.
Прислано участником kad на 28.07.04 в 12:06:14
Просто всему свое место и время, Akuma: пиву, водке и чаю. Я например отдаю предпочтение хорошему чаю. Алкоголь скорее пробую, чем пью.
Akuma, желаю удачно съездить в Поднебесную и вернуться с наилучшими впечатлениями!

Заголовок: Re: Китайская водка.
Прислано участником Akuma на 29.07.04 в 19:44:30
А я, блин, сам не понимаю в чём загвоздка :-/Когда здесь пьёшь алкоголь, то депресняк нападает просто жуткий, хочеться зарыться в землю... А в Китае пьёшь и на душе становится как-то радостней и жить - веселей! :)

Заголовок: Re: Китайская водка.
Прислано участником kad на 03.08.04 в 12:04:09
Очень любопытное  наблюдение. Неожиданное для меня.

Заголовок: Re: Китайская водка.
Прислано участником Akuma на 04.08.04 в 16:26:43
Хотя,наверноее,всё это субъективно... Всё объясняется скорее всего тем, что я очень люблю Китай и когда я там, то мне всё в радость :)

Заголовок: Re: Китайская водка.
Прислано участником Akuma на 04.08.04 в 16:34:49
А может кто нибудь порекомендует какие нибудь китайские алкогольные напитки? Хочется новых свежих ощущений. Только сразу будет просьба - о 茅台酒 и тому подобном даже и не намекать - я блин не настолько богат :'(!

Заголовок: Re: Китайская водка.
Прислано участником bumali на 05.10.04 в 09:48:46
Дело не в особой любви к Китаю. Все мы его особо любим :-)
В Китае вы - как у Христа за пазухой.
Что может с вами приключиться? Ну в худшем случае ограбят.

А у нас сложности усугубляются депресняком (или наоборот) в силу того, что нет здорового тела, что б в нем поселился аналогично здоровый дух.
Как питаемся?
В Китае скоко всего!!!
А у нас?
Дай бог - половина. и т.д. и т.п.

Заголовок: Re: Китайская водка.
Прислано участником kad на 06.10.04 в 10:31:44
Здравый смысл в этом предположении имеется.

Заголовок: Re: Китайская водка.
Прислано участником snowflake на 11.10.04 в 21:08:22
Китайская водка-это не водка, на самом деле, а что-то среднее между настойкой и бальзамом(по способу приготовления и ээ.. воздействию). Запах- классный.
В том смысле, что  он мне очень понравился и его не скоро забудешь.
Китайская водка действительно отличается от нашей... Довелось мне недавно ее попробывать( в первый раз между прочим) в кругу друзей. "Мешали "с пивом и ничего плохого не произошло. Эффект потрясающий. И никакого не вышло  жуткого"ерша"или похмелья.
С нашей так неосторожно обращаться точно нельзя ;D
 

Заголовок: Re: Китайская водка.
Прислано участником kad на 12.10.04 в 11:27:26
Тогда вступайте в наш фан-клуб любителей китайской водки. ;D

Заголовок: Re: Китайская водка.
Прислано участником snowflake на 15.10.04 в 16:00:05

on 10/12/04 в 11:27:26, kad wrote:
Тогда вступайте в наш фан-клуб любителей китайской водки. ;D


С превеликим удовольствием... ;D ;D ;D


Заголовок: Re: Китайская водка.
Прислано участником kad на 15.10.04 в 16:07:21
Как у вас в Москве обстоят дела с кит. водкой ? Можно ли купить легально ?
У нас, например, только через контрабандистов. :)

Заголовок: Re: Китайская водка.
Прислано участником snowflake на 15.10.04 в 16:51:08

on 10/15/04 в 16:07:21, kad wrote:
Как у вас в Москве обстоят дела с кит. водкой ? Можно ли купить легально ?
У нас, например, только через контрабандистов. :)


Понятия не имею контрабандная это была водка или нет. Я ее купила в "магазине"на Черкизовском рынке после наших посиделок в Харчевне.Продавалась она совершенно свободно, никто ее из под полы не доставал, тара была вроде бы цивильная( фирменная картонная коробочка с акцизами) . Какчество великолепное.

Вобщем если это контробанда, то китайские игрушки тогда тоже ;D

В Москве вообще по- моему можно купить все, главное иметь деньги и знать что тебе нужно 8).

Заголовок: Re: Китайская водка.
Прислано участником Daoyou на 15.10.04 в 18:20:35

on 10/15/04 в 16:51:08, snowflake wrote:
Понятия не имею контрабандная это была водка или нет. Я ее купила в "магазине"на Черкизовском рынке после наших посиделок в Харчевне.Продавалась она совершенно свободно, никто ее из под полы не доставал, тара была вроде бы цивильная( фирменная картонная коробочка с акцизами) . Какчество великолепное.

 
Вобщем если это контробанда, то китайские игрушки тогда тоже ;D

В Москве вообще по- моему можно купить все, главное иметь деньги и знать что тебе нужно 8).

Да на Черкизовском рынке столько китайцев, что чего угодно купить можно, было бы желание! ;)


Заголовок: Re: Китайская водка.
Прислано участником snowflake на 15.10.04 в 18:32:43

on 10/15/04 в 18:20:35, Daoyou wrote:
Да на Черкизовском рынке столько китайцев, что чего угодно купить можно, было бы желание! ;)


Фуу-у Даою, вас даже водка интересует. ;D
Уж вы сами случаем в  этом фан-клубе  китайской водки не состоите?

Заголовок: Re: Китайская водка.
Прислано участником Daoyou на 15.10.04 в 18:39:15

on 10/15/04 в 18:32:43, snowflake wrote:
Фуу-у Даою, вас даже водка интересует. ;D
Уж вы сами случаем в  этом фан-клубе  китайской водки не состоите?


  Ничто мирское не чуждо настоящим даосам! ;) Не знал о существовании такого шикарного заведения, теперь уж точно надо будеть вступить.
 
 " Гааа-ньбэй мой, гааа-ньбэй,
  Не тяни, еще налей! :P"

Заголовок: Re: Китайская водка.
Прислано участником kad на 18.10.04 в 09:58:59
Хороший у нас этот раздел форума. Душевный. :)
Вчера вечером дегустировали с товарищами очередной сорт кит. водки. Все остались довольны !
Утром никаких тяжелых последствий. В общем, как и всегда.

Заголовок: Re: Китайская водка.
Прислано участником Daoyou на 18.10.04 в 22:27:38

on 10/18/04 в 09:58:59, kad wrote:
Хороший у нас этот раздел форума. Душевный. :)
Вчера вечером дегустировали с товарищами очередной сорт кит. водки. Все остались довольны !
Утром никаких тяжелых последствий. В общем, как и всегда.


 Как говаривал один китайский цигунист : " Русские почему-то предпочитают цигун за столом и лежа на диване всем остальным известным упражнениям" ;D

Заголовок: Re: Китайская водка.
Прислано участником kad на 19.10.04 в 14:10:44
Все очень просто. Подобный "цигун" выполнять не сложно, а вот эффект не заставляет себя долго ждать. ;D

Заголовок: Re: Китайская водка.
Прислано участником snowflake на 21.10.04 в 15:42:55

on 10/18/04 в 22:27:38, Daoyou wrote:
 Как говаривал один китайский цигунист : " Русские почему-то предпочитают цигун за столом и лежа на диване всем остальным известным упражнениям" ;D


Эх, Даою, опять вы преувеличивете :) и про всех скопом говорите.
Но вам, конечно виднее какой-там цигун(за столом или под столом ;D).



Форум Восточного портала » Проект дизайн-студии Индейское лето, 2000–2010