Форум Восточного портала (http://oriental.ru/cgi-bin/forum/YaBB.pl)
Интересы >> Восточная кухня >> Пивные изыски...
(Message started by: azuma на 07.05.04 в 16:04:27)

Заголовок: Пивные изыски...
Прислано участником azuma на 07.05.04 в 16:04:27
Отличная идея "китайско-японского друга" (имя не произношу ;D) о пивном деле на Востоке... В Японии, так пивом даже чокаются во время общего кампая...любуясь в моменты просветления...сакурой ;D

http://www.issp.u-tokyo.ac.jp/labs/frontier/iye/photos/1998hana/1998hana1.jpg

Заголовок: Re: Пивные изыски...
Прислано участником unkoshitai на 07.05.04 в 17:03:02
расскажу о своем первом положительном шоке, по приезду в Китай, - удивительная дешивизна местного пива. Бутылка 燕京 местного разлива - в супермаркете -1.6 юаней... А также и размер сосуда - 0,64 против наших 0,5 - заставил взглянуть на Поднебесную в другом ракурсе ;) О качестве - разговор уже другой, скажу только, что сейчас я его пью только по "большим праздникам" :D.
и далее опять же о ценах
"青岛"- чуть по дороже, юаня 3-4, должно быть, что то не помню точно, давно не брал, однако качество на голову выше  燕京, да и должно быть, эту пивоварню немцы строили, "Бадвайзер" местный - около 7 юаней, "Асахи", тоже  здешнее, хоть в ресторане, хоть в ларе - за десяточку... Кстати "Асахи" начали выпуск нового пива, - 北京. Еще не пробовал....... О специфических вкусах этих напитков расскажу или сам, в следующем посте, или пусть другие участники стараются..

Заголовок: Re: Пивные изыски...
Прислано участником Jin Jie на 07.05.04 в 17:35:39
а как Вам знаменитое 扎啤?
недавно обвинили меня в незнании китайского языка.. не знала я, что есть 两个扎啤  :)

Заголовок: Re: Пивные изыски...
Прислано участником azuma на 07.05.04 в 17:53:10
燕京
http://naha.cool.ne.jp/shinchan2002/yanjing.jpg

Заголовок: Re: Пивные изыски...
Прислано участником azuma на 07.05.04 в 17:57:04
青岛
http://www.u-r-u-m-a.co.jp/03genchi/03eat/gohan/image/qingdao/beer.jpg

Заголовок: Re: Пивные изыски...
Прислано участником azuma на 07.05.04 в 18:26:41
扎啤

http://www.chinacity.net/zgcs/ningxia/yinchuan/image/page26-3.jpg

Заголовок: Re: Пивные изыски...
Прислано участником azuma на 07.05.04 в 18:32:12
http://www.chinayinyan.com/images/xp.jpg

Заголовок: Re: Пивные изыски...
Прислано участником unkoshitai на 07.05.04 в 19:05:41

on 05/07/04 в 17:35:39, Jin Jie wrote:
а как Вам знаменитое 扎啤?
недавно обвинили меня в незнании китайского языка.. не знала я, что есть 两个扎啤  :)

так это ж просто разливуха, она всякой может быть, всех вышеперечисленных мной сортов...
а в Бла Бла баре его просто разбавляют, да еще очень круто...
однако хотелось бы рассказать о другом...
Очень льстит мне одна особенность многих здешних баров.. Такого у себя в Питере я не встречал, да и кажется мне, что это было бы просто преступлением перед нашим народом. А вот в чем дело, во многих барах за пиво даже платить не надо, как говорится 十块 -随便喝. То есть платите не за пиво (обычно только на пиве и ограничиваются, ), а просто за вход в бар, или по часам... В этом наверно и кроется секрет плохого разливного пива...

Заголовок: Re: Пивные изыски...
Прислано участником Jin Jie на 07.05.04 в 20:13:53

on 05/07/04 в 19:05:41, unkoshitai wrote:
так это ж просто разливуха, она всякой может быть, всех вышеперечисленных мной сортов...
а в Бла Бла баре его просто разбавляют, да еще очень круто...
...

а я поэтому и не поняла...вроде на сорт не похоже  :) а с разливным пивом никогда и не сталкивалась  :)
вроде бы 生啤 из той же серии, да?

Заголовок: Re: Пивные изыски...
Прислано участником unkoshitai на 08.05.04 в 23:10:57

on 05/07/04 в 20:13:53, Jin Jie wrote:
а я поэтому и не поняла...вроде на сорт не похоже  :) а с разливным пивом никогда и не сталкивалась  :)
вроде бы 生啤 из той же серии, да?

да, появились здесь новые сорта пива, только в розлив.. Два вида, - темное黑啤 и светлое黃啤, самый примечательный факт, - производят его на маленьких малазийских пивоварнях, прямо там же, где его и употребляют.. Поэтому качества оно неплохого, а главное всегда свежее.. Когда прибудете, свожу вас в одно заведение на 五道口, там его  неплохо делают...

Заголовок: Re: Пивные изыски...
Прислано участником unkoshitai на 10.05.04 в 18:36:04
хотелось бы заметить на счет подделок.. Делают все , как водку, от которой потом мрут селами, ТАК и пиво.. Причем сдается мне, что фотографии 燕京, которые разместил уважаемый 東, и есть та самая знаменитая подделка..
Однако ладно бы свои сорта подделывать, в 南京, отведал "американского" баночного пива Red Ribbon. Мягко сказать  - отвратительное...
Вот, а теперь об одном слухе.. Говорят, что ВО ВСЕ пиво в Китае, добавляют БРОМ. Цели ясны. Я уже проверял эту информацию с год, а то и полтора назад,   но об результатах без доказательств, в виде фото этикетки, говорить не буду..
ПС кстати на каком сайте лучше размещать фото, чтобы они потом грузились, подскажите...



Форум Восточного портала » Проект дизайн-студии Индейское лето, 2000–2010