Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, выберите:
Вход
||
Регистрация
.
—
—
27.09.24 в 20:47:30
Форум Восточного портала
«Соленья и маринады. Пикули»
Форум Восточного портала
Интересы
Восточная кухня
(Ведущий:
Jeky
)
Соленья и маринады. Пикули
«
Предыдущая тема
|
Следующая тема
»
Страницы:
1
Автор
Тема: Соленья и маринады. Пикули (прочитана 1798 раз, 2 ответов)
Azuma
Эксперт
Сообщений: 3582
Карма: 24
Москва
Net - здесь границы есть На Net и сюда нет!
Соленья и маринады. Пикули
написан: 02.04.04 в 13:53:03
А меня на соленое потянуло
Начнем с корейского КИМЧИ
0
太陽 東
Зарегистрирован
omamori
Новичок
Сообщений: 25
Карма: 0
Москва
Re: Соленья и маринады. Пикули
Ответ #1 написан: 04.04.04 в 01:46:28
Ням-ням!
А еще что-нибудь...
0
Зарегистрирован
Azuma
Эксперт
Сообщений: 3582
Карма: 24
Москва
Net - здесь границы есть На Net и сюда нет!
Re: Соленья и маринады. Пикули
Ответ #2 написан: 04.04.04 в 13:58:59
04.04.04 в 01:46:28,
omamori писал(а)
:
Ням-ням!
А еще что-нибудь...
Нет уж! Давайте сначала приготовим кимчи
2 средних кочанчика салатной капусты
1 средний дайкон
Четыре больших стебля лука-порея
50 грамм мелкого лука
50 грамм петрушки
1 головка чеснока
30 грамм имбиря
Полчашки солено-острых креветок
Полчашки красного перца
3 чашки соли
Очищенная соль, сахар по вкусу
Кунжутное семя по возможности....
Отрезать одну треть кочанчика и разобрать его на листья (их кочанчиков было ведь два!) В 4 литрах воды растворить соль и положить листья на 4 часа в соленую воду.
Порезать и измельчить ингридиенты и специи. Слить с кочанчиков воду и положить в заранее подготовленную ёмкость для солений, смешав со специями...
Более простой способ: Доехать до ближайшего рынка. Купить кимчи. Попробовать до покупки у всех. Можно уже не покупать.
0
太陽 東
Зарегистрирован
Страницы:
1
Перейти к разделу:
-----------------------------
Интересы
-----------------------------
- Новости
- Картинки
- Манга и аниме
- Китайское языкознание
- Японское языкознание
- Корейское языкознание
- Философия и религия
- Восточная медицина
- Боевые искусства
- Древние традиции
- Древние традиции. Альманах
- Искусство
=> Восточная кухня
- Бизнес в Китае
- Психология
-----------------------------
Страны
-----------------------------
- Китай
- Япония
- Корея
- Индия, Тибет, Монголия
- Индокитай
-----------------------------
Общее
-----------------------------
- Общий раздел
- Технический раздел
- Интеллектуальные игры Востока
- События
- Коммерция, ссылки и поиск
«
Предыдущая тема
|
Следующая тема
»
Форум Восточного портала
» Проект
дизайн-студии Индейское лето
, 2000–2010