Форум Восточного портала - Соленья и маринады. Пикули

Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, выберите: Вход || Регистрация. — — 26.05.24 в 11:52:00

Форум Восточного портала «Соленья и маринады. Пикули»

   Форум Восточного портала
   Интересы
   Восточная кухня (Ведущий: Jeky)
   Соленья и маринады. Пикули

« Предыдущая тема | Следующая тема »

Страницы: 1

Автор

Тема: Соленья и маринады. Пикули (прочитана 1777 раз, 2 ответов)

Azuma
Эксперт
мужчина

Сообщений: 3582
Карма: 24

Москва

Net - здесь границы есть На Net и сюда нет!

Соленья и маринады. Пикули
написан: 02.04.04 в 13:53:03

А меня на соленое потянуло показывает язык

Начнем с корейского КИМЧИ

太陽　東

Зарегистрирован

omamori
Новичок
женщина

Сообщений: 25
Карма: 0

Москва

Re: Соленья и маринады. Пикули
Ответ #1 написан: 04.04.04 в 01:46:28

Ням-ням!

А еще что-нибудь...

Зарегистрирован

Azuma
Эксперт
мужчина

Сообщений: 3582
Карма: 24

Москва

Net - здесь границы есть На Net и сюда нет!

Re: Соленья и маринады. Пикули
Ответ #2 написан: 04.04.04 в 13:58:59

04.04.04 в 01:46:28, omamori писал(а):

Ням-ням!

А еще что-нибудь...

Нет уж! Давайте сначала приготовим кимчи

2 средних кочанчика салатной капусты
1 средний дайкон
Четыре больших стебля лука-порея
50 грамм мелкого лука
50 грамм петрушки
1 головка чеснока
30 грамм имбиря
Полчашки солено-острых креветок
Полчашки красного перца
3 чашки соли
Очищенная соль, сахар по вкусу
Кунжутное семя по возможности....

Отрезать одну треть кочанчика и разобрать его на листья (их кочанчиков было ведь два!) В 4 литрах воды растворить соль и положить листья на 4 часа в соленую воду.
Порезать и измельчить ингридиенты и специи. Слить с кочанчиков воду и положить в заранее подготовленную ёмкость для солений, смешав со специями...

Более простой способ: Доехать до ближайшего рынка. Купить кимчи. Попробовать до покупки у всех. Можно уже не покупать.

太陽　東

Зарегистрирован

Страницы: 1


« Предыдущая тема \| Следующая тема »

Форум Восточного портала » Проект дизайн-студии Индейское лето, 2000–2010