Форум Восточного портала - "Выпадение инея" и другие "осадки"

Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, выберите: Вход || Регистрация. — — 02.05.24 в 17:01:16

Форум Восточного портала «"Выпадение инея" и другие "осадки"»

   Форум Восточного портала
   Интересы
   Восточная кухня (Ведущий: Jeky)
   "Выпадение инея" и другие "осадки"

« Предыдущая тема | Следующая тема »

Страницы: 1

Автор

Тема: "Выпадение инея" и другие "осадки" (прочитана 1337 раз, 7 ответов)

Azuma
Эксперт
мужчина

Сообщений: 3582
Карма: 24

Москва

Net - здесь границы есть На Net и сюда нет!

"Выпадение инея" и другие "осадки"
написан: 17.04.04 в 18:17:51

"Выпадение инея", "изморось"....причем здесь здоровая кухня? ладно признаюсь скалит зубы

Классическое название этого продукта у нас: "Мраморная телятина", а по-японски ее зовут СИМОФУРИ 霜降り, что и записывается как "выпадение инея"...А почему "осадки"? Две ассоциации — одна — "осадочные породы", а вторая — "выпадать в осадок"! скалит зубы

　А почему-у-у-у-у? Очень просто. Килограмм такого мяса стоит в магазине-супере около 200 долларов, а в ресторане и все 500!!!

太陽　東

Зарегистрирован

Azuma
Эксперт
мужчина

Сообщений: 3582
Карма: 24

Москва

Net - здесь границы есть На Net и сюда нет!

Re: "Выпадение инея" и другие "осад
Ответ #1 написан: 17.04.04 в 22:04:46

В Японии широко распространена байка о том, как выращивают японских бычков ВАГЮ: 和牛　Отношение к ним сродни отношению женщины с профессией "цеховика исскуств" ГЭЙСЯ 芸者　к мужчине с достатком и достоинствами смущённый

Сначала бычка кормят плотно и обильно калорийной пищей. Услаждают его слух музыкой. Поят пивом в изобилии. Выпускают на прогулку. Делают особого рода массаж и только потом, когда возникли белые прожилки, подобные рельефу мрамора, этого, готового к действу мясника, бычка ласково приканчивают. Чем не мужескаго пола жизнь, а?

太陽　東

Зарегистрирован

Azuma
Эксперт
мужчина

Сообщений: 3582
Карма: 24

Москва

Net - здесь границы есть На Net и сюда нет!

Re: "Выпадение инея" и другие "осад
Ответ #2 написан: 17.04.04 в 22:11:12

МА! МУУУУУ! МЫЫЫЫЫЫ! А Вы?

太陽　東

Зарегистрирован

unkoshitai
Опытный
мужчина

Сообщений: 412
Карма: 9

Пекин

утка по-пекински или курица по-нанкински?

Re: "Выпадение инея" и другие "осад
Ответ #3 написан: 21.04.04 в 20:34:07

17.04.04 в 22:04:46, azuma писал(а):

"Колитесь", Уважаемый azuma, небось не одно блюдо из этого мяса на важных приемах кушали подмигивает

Ну как оно? Стоит потраченных денег?

Зарегистрирован

Azuma
Эксперт
мужчина

Сообщений: 3582
Карма: 24

Москва

Net - здесь границы есть На Net и сюда нет!

Re: "Выпадение инея" и другие "осад
Ответ #4 написан: 21.04.04 в 21:14:37

Боюсь-проколюсь скалит зубы

А то и приколюсь-уколюсь скалит зубы

На приемах-то толком не поешь — все остывает быстро. Лучше "окучить" буратино японской национальности, который хочет узнать, почему это мы чего-то там не хотим отдавать показывает язык

А тем временем вкушать эту скааазку. Тает во рту — это нето слово

Помимо бычков важен шеф или МАСТА. Вот здесь фото из заведения ЯКИНИКУ　焼肉, где готовят мясо породы КУРОГЮ: 黒牛　