Восточный портал [oriental.ru]

Главная
 Рейтинг
 Форум
 Книги
 Новости
Тексты
 Изображения
 Разное


Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, выберите: Вход || Регистрация.    —       —    09.05.24 в 04:43:27
Главная Правила Поиск Участники Карта Вход Регистрация
Форум Восточного портала «Ваа! Васаби!»
дизайн студия, логотипы, дизайнерские визитки, экслибрисы, фирменный стиль, иллюстрации, каллиграфия реклама на Восточном портале реклама на Восточном портале реклама на Восточном портале
   Форум Восточного портала
   Интересы
   Восточная кухня (Ведущий: Jeky)
   Ваа! Васаби! 		« Предыдущая тема | Следующая тема »
Страницы: 1
Ответить Послать тему Печатать
   Автор  Тема: Ваа! Васаби!  (прочитана 7176 раз, 8 ответов)

momosan
Новичок
не определено *
Сообщений: 14
Карма: 0
Russia  иркутск
Почта   
Я люблю Восточный портал!
Ваа! Васаби!
написан: 08.04.05 в 18:27:47		 ЦитироватьПравить
Бывает ли васаби разных сортов?
Я вот недавно была в дорогом японском ресторане, и васаби там было менее острым, немного другого цвета, и привкус немного другой, чем то, чем угощали еще ранее, настоящие японцы. То есть то васаби, которое они сами едят.... поджимает губы
Обьясните мне пожалуйста, а то я не понимаю что-то!
Искушенных прошу откликнуться закатывает глаза
Спасибо!
0
 桃　 Зарегистрирован

Kogane
Опытный
женщина ***
Сообщений: 261
Карма: 6
Russia  Москва
 238665313 238665313  
仲 良く ; ; ; ;
Re: Ваа! Васаби!
Ответ #1 написан: 08.04.05 в 19:16:04		 ЦитироватьПравить
Вот здесь [ ссылки доступны для участников. реклама на форуме платная ] можно почитать  кое-что интересное про васаби
 подмигивает
И здесь- [ ссылки доступны для участников. реклама на форуме платная ]
0
 初心を忘れるべからず！ Зарегистрирован

momosan
Новичок
не определено *
Сообщений: 14
Карма: 0
Russia  иркутск
Почта   
Я люблю Восточный портал!
Re: Ваа! Васаби!
Ответ #2 написан: 09.04.05 в 12:46:25		 ЦитироватьПравить
Спасибо, Коганэ улыбается
 
Всетаки мне кажется, что то было ненастоящее васаби, если такое вообще возможно....
0
 桃　 Зарегистрирован

Kogane
Опытный
женщина ***
Сообщений: 261
Карма: 6
Russia  Москва
 238665313 238665313  
仲 良く ; ; ; ;
Re: Ваа! Васаби!
Ответ #3 написан: 16.04.05 в 19:24:51		 ЦитироватьПравить
Ой, вожможно, еще как...
Я тут недавно такой васаби видела...хмм..мягко говоря "несвежий".
Но продавщица гордо пыталась выдать его за особый сорт =)
 
Так что, видимо, аккуратно нужно кушать японскую еду в Мскве ; невозмутимый поджимает губы
0
 初心を忘れるべからず！ Зарегистрирован

NOA
Новичок
мужчина *
Сообщений: 3
Карма: 0
Russia  Владивосток
   


Re: Ваа! Васаби!
Ответ #4 написан: 14.09.05 в 14:19:38		 ЦитироватьПравить
А кто-нибудь знает рецепт Васаби? Только пожалуйста если ссылки, то на русскоязычные сайты.
0
 Если искать второй смысл в происходящем, то он всегда находится. Зарегистрирован

Dimas
Новичок
не определено *
Сообщений: 4
Карма: 0
Russia  Брянск
Почта   
О чем невозможно говорить, о том следует молчать.
Re: Ваа! Васаби!
Ответ #5 написан: 17.10.05 в 08:50:38		 ЦитироватьПравить
Насколько я знаю рецепт васаби прост. Берем корень васаби, перемалываем его в порошок, добавляем в порошок воду до получения пластилина, лепим кубик маленький...  улыбается вот и все... если привкус не тот или цвет не светло-зеленый, значит или васаби приготовлен уже давно.. или это вообще не васаби
0
 Зарегистрирован

Vito
Новичок
не определено *
Сообщений: 11
Карма: 0
Netherlands  Гаага
   


Re: Ваа! Васаби!
Ответ #6 написан: 29.11.05 в 01:46:45		 ЦитироватьПравить
Если васаби из тюбика  то существует два сорта  первый светло зелёный и в меру острый  второй  тёмно зелёный и очунь острый .В ресторанах часто используютпорошковый васаби он также делится на два сорта светлый-нормальный и тёмный -острый  
порошковый имеет один недостаток он быстро теряет свою остротй через два три дня практически безвкусный такчто скорей всего это был ваш случай  
 
полезный совет в момент замешивания порошкового васаби нужно довавить чайную ложку сока  дайкона или редьки таким образом можно (оживить  реанемировать) свойства порошкового васаби и вкус будет как у свежепойманого и натёртого васаби  
 
а дороговизна ресторана не всегда говорит о его качестве
0
 Нет ничего за пределами текущего мгновения.
(Ямамото Цунэтомо)		 Зарегистрирован

Vito
Новичок
не определено *
Сообщений: 11
Карма: 0
Netherlands  Гаага
   


Re: Ваа! Васаби!
Ответ #7 написан: 29.11.05 в 01:50:33		 ЦитироватьПравить
14.09.05 в 14:19:38, NOA писал(а):
А кто-нибудь знает рецепт Васаби? Только пожалуйста если ссылки, то на русскоязычные сайты.

естьочень много правда на  английском
 
[ ссылки доступны для участников. реклама на форуме платная ]
0
 Нет ничего за пределами текущего мгновения.
(Ямамото Цунэтомо)		 Зарегистрирован

Vito
Новичок
не определено *
Сообщений: 11
Карма: 0
Netherlands  Гаага
   


Re: Ваа! Васаби!
Ответ #8 написан: 29.11.05 в 01:54:24		 ЦитироватьПравить
А ещё есть васаби мороженое вкусно !!!
можно даже приготовить самомуочень просто
0
 Нет ничего за пределами текущего мгновения.
(Ямамото Цунэтомо)		 Зарегистрирован
Страницы: 1
Ответить Послать тему Печатать

« Предыдущая тема | Следующая тема »








   реклама на Восточном портале

   Bumali Project

   реклама на Восточном портале




















Создание, поддержка и графический дизайн Восточного портала: «Indian Summer Studio»