Форум Восточного портала - экзотические звери

Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, выберите: Вход || Регистрация. — — 02.05.24 в 23:27:58

Форум Восточного портала «экзотические звери»

   Форум Восточного портала
   Интересы
   Восточная кухня (Ведущий: Jeky)
   экзотические звери

« Предыдущая тема | Следующая тема »

Страницы: 1

Автор

Тема: экзотические звери (прочитана 1750 раз, 6 ответов)

suvarna
Гость

экзотические звери
написан: 04.04.04 в 23:39:28

Я тут вспомнила на досуге душераздирающую картину: незабвенная uli, пожирающая апунцию. Посему хочу предложить тему про диких зверей, растущих на Востоке.

кумкват

Это цитрусовое растение, вечнозеленый куст, плодоносящий самыми маленькими цитрусовыми. Эту штуку называют "японский апельсин (хотя родом он из Китая) , "кинкан" (кумкват японский) и "каламондин" (это в случае, если он скрещен с мандарином). Поправьте меня, если я не права, но говорят, что с китайского "кумкват" переводится как "золотое яблоко".( вот Jin Jie говорит — неправда! смущённый

)

Штуку эту едят вместе с цедрой, говорят — очень полезно. В Индии его используют как гарнир к дичи или фаршируют им птицу, но это только в приличных ресторанах крупных городов, типа Дели или Бомбея. В Европе его используют варварски — коктейли украшают

Зарегистрирован

Jin Jie
Эксперт
женщина

Сообщений: 1751
Карма: 23

Beijing

Re: экзотические звери
Ответ #1 написан: 05.04.04 в 00:10:46

金橘 Jin1Ju2
Цзиньцзюй

— золотой мандарин
Кумкват пришло скорее всего с кантонского Gam1Gwat1 подмигивает

Не помню точно, но по-моему я клала их в кипяток, очень вкусный получается компот

а в Москве их можно купить в сушеном виде.. такой сладко-приторный вкус с небольшой горечью подмигивает

"Приду в четыре",- сказала Мария.

Зарегистрирован

suvarna
Гость

Re: экзотические звери
Ответ #2 написан: 05.04.04 в 23:56:43

папайя

Я вот папайю не люблю, но знаю людей, которые жить без нее не могут. На мой вкус пресновато. В Индии ее можно встретить так же часто, как у нас яблоки, в Москве я видела только в засахаренном виде. Ввиду отсутствия ярко выраженного вкуса она что живьем, что цукатообразно похожа на бумагу. в нерешительности

Зато безумно полезно, говорят, на ее основе сейчас разрабатывают лекарство от рака.

Такая продолговатая штука, бывает довольно здоровая, больше килограмма, в спелом виде очень мягкая и сочная, разваливается в руках, посему, видимо, транспортировке не подлежит.
Вообще-то это не совсем индийский зверь, его завезли в Индию из Америки в 18 веке, но индийцы так к нему привыкли, что даже завели традицию жевать папайные косточки чтобы освежить дыхание.

Это дерево папайя, оно в диком виде в Индии не особо растет, его разводят как фруктовое.

Неспелую папайю тоже употребляют, например в салат или запекают с паниром, но для этого надо дать стечь соку — он в неспелых фруктах язык "вяжет".

Зарегистрирован

Azuma
Эксперт
мужчина

Сообщений: 3582
Карма: 24

Москва

Net - здесь границы есть На Net и сюда нет!

Re: экзотические звери
Ответ #3 написан: 15.04.04 в 18:24:43

Можно пошутить скалит зубы

Мой любимый и диковинный зверь — здесь или то, что от него осталось ! Это корейское блюдо, но очень популярное в Японии...Ножки свинячияяяяяя! Вареныяяяяяяя!

太陽　東

Зарегистрирован

Azuma
Эксперт
мужчина

Сообщений: 3582
Карма: 24

Москва

Net - здесь границы есть На Net и сюда нет!

Re: экзотические звери
Ответ #4 написан: 04.06.04 в 08:00:07

БУТА МАРУЯКИ — "островное", окинавское блюдо... — свинья целиком, на вертеле...Так жарят на острове ДЭДЗИМА. Ничего не говорит это название? ДЭДЗИМА... Только туда и допускались иностранцы (!) в эпоху закрытой Японии САКОКУДЗИДАЙ

太陽　東

Зарегистрирован

мумитроль
Профессионал
мужчина

Сообщений: 623
Карма: 6

Лэйк Сити

тише едешь,- дальше будешь...

Re: экзотические звери
Ответ #5 написан: 04.06.04 в 15:00:22

без папайи жизнь моя не легка!!! очень тяжела, я сказал бы... буквально влачу своё существование! На вкус она прекрасная и чудесная! тонкий аромат её сока проникая через ноздри в мой мозг делают меня безвольным....

Адзума-сан! ну зачем Вы эти трупы сюда всунули!? смущённый

Меня зовут не А.В. , а Адзума...Последнее предупрежжженииие

не баловаться мне тут!

Зарегистрирован

suvarna
Гость

Re: экзотические звери
Ответ #6 написан: 04.06.04 в 16:36:26

04.06.04 в 15:00:22, Haku писал(а):

Мерзость, мерзость эта папайя. Вода подсахаренная, фу грустный

Вот манга....... показывает язык

Зарегистрирован

Страницы: 1


« Предыдущая тема \| Следующая тема »

Форум Восточного портала » Проект дизайн-студии Индейское лето, 2000–2010