Форум Восточного портала - Индийский масала-чай

Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, выберите: Вход || Регистрация. — — 08.05.24 в 21:02:52

Форум Восточного портала «Индийский масала-чай»

   Форум Восточного портала
   Интересы
   Восточная кухня (Ведущий: Jeky)
   Индийский масала-чай

« Предыдущая тема | Следующая тема »

Страницы: 1

Автор

Тема: Индийский масала-чай (прочитана 2876 раз, 3 ответов)

trand
Гость

Индийский масала-чай
написан: 31.05.08 в 17:42:04

Индийский масала-чай — очень вкусный вариант данного напитка. Но почему-то в России практически не известен. А зря.
Полагаю, что мы многое теряем, не употребляя его.

Зарегистрирован

Jeky
Ведущий
Начинающий
женщина

Сообщений: 97
Карма: 10

Королев

Dum spiro, spero

Re: Индийский масала-чай
Ответ #1 написан: 25.06.08 в 01:31:16

Можно попробовать приготовить сей напиток самостоятельно).

0,5 л молока жирности 3,2 %, поставить греться. Замочите (да вот так жестоко — замочите

) 3 чайные ложки чая в холодной воде. Натрите имбирь(предварительно очищенный(корешок)))), добавьте специи (палочка корицы, ванилин, штучки 2 гвоздики, черного перца и кардамон). Должна получиться столовая ложка тертого имбиря.
Когда молоко почти дошло до кипения — быстро влейте чай, добавьте специи (при непрерывном помешивании). Убавьте огонь, подождите 3-4 мин, важно при этом до кипения не доводить. Сахар можно сразу всыпать, а можно добавить в уже готовый напиток.
Процедите и разлилейте в небольшие чашки.
Говорят чай полезен и очень согревает.
Возможно кто-то может уточнить сей рецепт. Милости просим подмигивает

Ученые установили, что самый понятный язык на Земле — китайский. Его понимают 1,5 миллиарда человек.

Зарегистрирован

dima1
Новичок
мужчина

Сообщений: 3
Карма: 0

тюмень

Китай, Япония, Корея, Вьетнам

Re: Индийский масала-чай
Ответ #2 написан: 09.05.10 в 15:30:04

чо то кашмар какой-то, а чай то какой — зелёный или чёрный, много он завариться то в холодной воде?

Зарегистрирован

Jeky
Ведущий
Начинающий
женщина

Сообщений: 97
Карма: 10

Королев

Dum spiro, spero

Re: Индийский масала-чай
Ответ #3 написан: 10.05.10 в 17:16:14

в холодной воде замачивают, потом в кипящую воду вливают.

Ученые установили, что самый понятный язык на Земле — китайский. Его понимают 1,5 миллиарда человек.

Зарегистрирован

Страницы: 1


« Предыдущая тема \| Следующая тема »

Форум Восточного портала » Проект дизайн-студии Индейское лето, 2000–2010