Форум Восточного портала - Раздел " Восточная кухня"

Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, выберите: Вход || Регистрация. — — 08.05.24 в 18:36:43

Форум Восточного портала «Раздел " Восточная кухня"»

   Форум Восточного портала
   Интересы
   Восточная кухня (Ведущий: Jeky)
   Раздел " Восточная кухня"

« Предыдущая тема | Следующая тема »

Страницы: 1

Автор

Тема: Раздел " Восточная кухня" (прочитана 3482 раз, 28 ответов)

Azuma
Эксперт
мужчина

Сообщений: 3582
Карма: 24

Москва

Net - здесь границы есть На Net и сюда нет!

Раздел " Восточная кухня"
написан: 23.03.04 в 10:25:34

Предлагаю сделать комплексный раздел, посвященный этой "вкусной", но иногда "опасной" проблеме. Как едят на Востоке, что едят, чем едят, как готовят, то есть делиться рецептами, успехами и /или опасениями и т.п.

Прошу высказываться представителей разных "народов" с тем, чтобы при коллективном согласии, просить об этом нашего Админа. Жалко, конечно, японскую кухню...без меня — пропадет пускает слезу

Но и корейская, китайская, индийская, малайская, вьетнамская, непальская, бирманская и многие другие тоже очень-очень вкусны и полезны. Может какие секреты долголетия откроем удивлённый

太陽　東

Зарегистрирован

suvarna
Гость

Re: Раздел " Восточная кухня"
Ответ #1 написан: 23.03.04 в 17:28:27

23.03.04 в 10:25:34, azuma писал(а):

Я готова. Полностью поддерживаю.

Зарегистрирован

uli
Гость

Re: Раздел " Восточная кухня"
Ответ #2 написан: 23.03.04 в 21:01:42

предложение поддерживаю, а кто вести будет?

Зарегистрирован

Azuma
Эксперт
мужчина

Сообщений: 3582
Карма: 24

Москва

Net - здесь границы есть На Net и сюда нет!

Раздел " Восточная кухня"
Ответ #3 написан: 23.03.04 в 23:10:11

А мы с Суварной, например... Если она согласна. У меня я спрашивал. Он не возражает скалит зубы

Это как в армии — инициатива наказуема.

太陽　東

Зарегистрирован

uli
Гость

Re: Раздел " Восточная кухня"
Ответ #4 написан: 23.03.04 в 23:29:08

чудесно,
кто ещё чего думает?
предлагаю всем срочно высказаться ЗА!

Зарегистрирован

Azuma
Эксперт
мужчина

Сообщений: 3582
Карма: 24

Москва

Net - здесь границы есть На Net и сюда нет!

Re: Раздел " Восточная кухня"
Ответ #5 написан: 23.03.04 в 23:40:31

23.03.04 в 23:29:08, uli писал(а):

чудесно,
кто ещё чего думает?
предлагаю всем срочно высказаться ЗА!

А Egorl что думает? Он как специалист в области здоровья — тут очень пригодится.

太陽　東

Зарегистрирован

Sidhk
Профессионал
мужчина

Сообщений: 561
Карма: 15

Москва

Зима

Re: Раздел " Восточная кухня"
Ответ #6 написан: 23.03.04 в 23:43:50

как представитель малых народов.
А татарско-китайская кухня будет освещаться или освящаться?

Боюсь вот только "иронии" по отношению к собеседникам будет много. А ирония и хороший аппетит — две вещи не совместные. грустный

Крестьянин "торжествует". А лошадь — плетется рысью (!, рысью — плестись! ну вы подумайте!) "как-нибудь" (!). Разве такое бывает?
Совершенно неуместное использование слов и выражений! Бездарность!

Зарегистрирован

Jin Jie
Эксперт
женщина

Сообщений: 1751
Карма: 23

Beijing

Re: Раздел " Восточная кухня"
Ответ #7 написан: 23.03.04 в 23:46:06

я согласна

"Приду в четыре",- сказала Мария.

Зарегистрирован

Azuma
Эксперт
мужчина

Сообщений: 3582
Карма: 24

Москва

Net - здесь границы есть На Net и сюда нет!

Re: Раздел " Восточная кухня"
Ответ #8 написан: 23.03.04 в 23:50:59

23.03.04 в 23:43:50, Sidhk писал(а):

Если серьезно, то кухня малых народов предмет особого интереса. Я думаю, что там — истоки вкусного и прекрасного.

Отдельный интересный вопрос — табу на те или иные продукты питания.

А ирония — это отнюдь не издевательство. Улыбнись и молока кобыльего пить не придется...

太陽　東

Зарегистрирован

Jin Jie
Эксперт
женщина

Сообщений: 1751
Карма: 23

Beijing

Re: Раздел " Восточная кухня"
Ответ #9 написан: 23.03.04 в 23:53:15

23.03.04 в 23:43:50, Sidhk писал(а):

Боюсь вот только "иронии" по отношению к собеседникам будет много. А ирония и хороший аппетит — две вещи не совместные. грустный

а почему ирония? зачем ирония?просто делиться вкусовыми пристрастиями, рецептами и кулинарными привычками озаглавленных выше народностей...
я вообще-то не гурман.. считаю, что чем проще пища, тем лучше
но если форуму интересно, я поддержу..

"Приду в четыре",- сказала Мария.

Зарегистрирован

Sidhk
Профессионал
мужчина

Сообщений: 561
Карма: 15

Москва

Зима

Re: Раздел " Восточная кухня"
Ответ #10 написан: 23.03.04 в 23:58:51

23.03.04 в 23:50:59, azuma писал(а):

Я тоже думаю, что кухня малых народов таит в себе много интересного.
Просто, считаю неправильной ситуацию, если придется доказывать право на существование того или иного продукта в той или иной кухне. Уж как сложилось — так и сложилось.

А кобылее молоко я пил. И улыбался при этом. Вкусно было.

Зарегистрирован

Azuma
Эксперт
мужчина

Сообщений: 3582
Карма: 24

Москва

Net - здесь границы есть На Net и сюда нет!

Re: Раздел " Восточная кухня"
Ответ #11 написан: 25.03.04 в 10:03:37

Итак. С общего согласия и/или невозражения, так, в частности, мне ответил Саруёси, обращаемся к Админу с просьбой о создании раздела "Восточная Кухня". ОК?

太陽　東

Зарегистрирован

Хирохито
Профессионал
мужчина

Сообщений: 698
Карма: 20

Москва

Re: Раздел " Восточная кухня"
Ответ #12 написан: 25.03.04 в 12:41:26

Идею полностью поддерживаю.

Потрясающие фотографии Японии:
[ ссылки доступны для участников. реклама на форуме платная ]

Культура и искусство Востока:
[ ссылки доступны для участников. реклама на форуме платная ]

Зарегистрирован

Egorl
Гость

Re: Раздел " Восточная кухня"
Ответ #13 написан: 25.03.04 в 12:54:45

Уважаемые господа.
Данный раздел был бы безусловно интересен для многих. Но я был бы категорически против кандидатуры Azuma (понимаю что наживаю себе врага на несколько перерождений). Я имел честь общаться с ним в темах про сою, где он повел себя крайне некорректно по потношению ко всем участникам. Правда потом одумавшись убрал часть постов с оскорбительными замечаниями, не относящимися к тебе обсуждения.
Обвинения в материальной заинтересованности его оппонентов — слабый довод, ведь на сайте Господина Azuma есть информация что фирма, к которой он относиться открывает японские рестораны. В данном свете — именно он материально заинтересован в сокрытии информации о вреде сои (например).
Очень слабы его взывания к "Комсомольской правде", как авторитеному руководству по диетологии, тогда как его оппоненты приводя полновесные доказательства своих слов из научных источников, не позволяя себе отвечать на оскорбления наносимые им.
Также интересен довод в споре о вреде-пользе сои, что оппоненты Azuma делают ошибки и опеччатки ( подмигивает

) — действительно, как можно без мягкого знака быть знающим тему человеком?
Такое тенденциозное освещения явления и попытка перекричать оппонентов, не апелируя к разумным доводам, наводит на мысли и о дальнейшем необъективном освещении событий.
Просматривая сейчас еще раз диалоги с Azuma, я обнаружил, что он их поправил, убрал разные оскорбления, которые никто не процитировал и они теперь утеряны.
Поверте мне, я не протим лично Azuma, я лишь хочу спокойной беседы в определенных рамках и на одном языке.
Лично у Вас, господин Azuma, я прошу прощения за сказнное мной, хотя понимаю, что может и не заслуживаю прощения.

Еще раз прошу прощения у всех за резкий тон, но если мы хотим нормальный форум, где царит дух взаимоуважения и терпимости, то должны внимательнее онтоситься к кандидатурам ведущих.

Теперь, видимо, мне придется готовиться к харакири — на меня обрушится шквал критики, но я не покривил душой.

Зарегистрирован

Azuma
Эксперт
мужчина

Сообщений: 3582
Карма: 24

Москва

Net - здесь границы есть На Net и сюда нет!

Re: Раздел " Восточная кухня"
Ответ #14 написан: 25.03.04 в 15:51:52

Критические замечания в мой адрес принимаю. Однако, по ряду вопросов имею свой собственный взгляд на вещи, в том числе и на стиль ведения. Спокойный тон вещь и хорошая, и нужная, и нашему форуму полезная. Обещаю придерживаться спокойного тона. Однако, неграмотный русский язык не делает чести ни его "авторам" самим, ни Форуму в целом. Ну вот, опять на менторский тон сбиваюсь. Поэтому, если Вы меня уж решили всем представлять как "открывающего" японские рестораны, то не забудьте представить и во всех других качествах тоже. В частности, в качестве профессора Лингвистического Университета. Вот оказывается откуда у меня склонность к "буквоедству" в русском языке. Ну да ладно. Воспринимаю одобрение и критику адекватно. Именно из-за возможной критики я обратился при всех к честному собранию. Спасибо Егору за его прямоту. Это деловой подход. Итак, я могу обращаться к Админу с "моим" предложением. Ау, Суварна! Вы готовы ? А кстати, может быть и Егор составил бы нам компанию в проведении здоровой линии в питании. Глядишь, и восточный образ питания поможет некоторым, или даже многим удивлённый

太陽　東

Зарегистрирован

suvarna
Гость

Re: Раздел " Восточная кухня"
Ответ #15 написан: 25.03.04 в 17:30:00

Ну должен же Восток хоть как-то материально проявиться, хотя бы на наших кухнях

P.S. занятная команда собирается

Зарегистрирован

Azuma
Эксперт
мужчина

Сообщений: 3582
Карма: 24

Москва

Net - здесь границы есть На Net и сюда нет!

Re: Раздел " Восточная кухня"
Ответ #16 написан: 25.03.04 в 20:22:45

25.03.04 в 17:30:00, suvarna писал(а):

Ну должен же Восток хоть как-то материально проявиться, хотя бы на наших кухнях

P.S. занятная команда собирается

Острые ножи надо использовать на кухне...Хоть бы он жить остался...

太陽　東

Зарегистрирован

Jin Jie
Эксперт
женщина

Сообщений: 1751
Карма: 23

Beijing

Re: Раздел " Восточная кухня"
Ответ #17 написан: 25.03.04 в 21:21:11

25.03.04 в 12:54:45, Egorl писал(а):

. Но я был бы категорически против кандидатуры Azuma (понимаю что наживаю себе врага на несколько перерождений).

ха-ха.. Вы нажили себе еще более ужасного врага на неколько перерождений.. врага-женщину подмигивает

имела честь принимать пищу практически из рук скалит зубы

уважаемого azuma и смею заверить, это было лучшее кормление в японском ресторане.. до и после azuma ни сами японцы, ни повара японские, ни хозяева ресторанов не вызывали во мне столько доверия и уважения

Правда потом одумавшись убрал часть постов с оскорбительными замечаниями, не относящимися к тебе обсуждения.

я чистила тему в Восточной медицине от "беседы" azuma и Саруёси.. если Вы имеете в виду еще другие постинги, то скорее всего их убрал Анатолий Вадимович сам...

"Приду в четыре",- сказала Мария.

Зарегистрирован

Azuma
Эксперт
мужчина

Сообщений: 3582
Карма: 24

Москва

Net - здесь границы есть На Net и сюда нет!

Re: Раздел " Восточная кухня"
Ответ #18 написан: 25.03.04 в 21:32:34

В прямом письме Егору по почте я предложил выдвинуть его и еще 2 известные кандидатуры на со-ведущих. Ждем от Егора прямого ответа и здесь. Чтобы не было тайн мадридского двора и излишней келейности. Устроят оба варианта.

Я благодарен Саруёси за проявленное понимание и поддержку. А заодно при всех целует

....."точит свой кинжал!"

太陽　東

Зарегистрирован

Azuma
Эксперт
мужчина

Сообщений: 3582
Карма: 24

Москва

Net - здесь границы есть На Net и сюда нет!

Re: Раздел " Восточная кухня"
Ответ #19 написан: 26.03.04 в 11:43:24

Нас поддержали уважаемые Д-р Артур и Daoyou подмигивает

太陽　東

Зарегистрирован

Sidhk
Профессионал
мужчина

Сообщений: 561
Карма: 15

Москва

Зима

Re: Раздел " Восточная кухня"
Ответ #20 написан: 26.03.04 в 11:56:57

Я не специалист в восточной кулинарии, хотя японскую (адаптированную) еду ем ежедневно (да и вообще, поесть люблю

).

Тема, безусловно, может быть интересной.

Хотелось бы пожелать любому ведущему, кем бы он ни был, терпимости и уважения к взглядам участников форума.

С уважением ...

Зарегистрирован

Azuma
Эксперт
мужчина

Сообщений: 3582
Карма: 24

Москва

Net - здесь границы есть На Net и сюда нет!

Re: Раздел " Восточная кухня"
Ответ #21 написан: 26.03.04 в 12:02:15

Спасибо. Но он будет не один — это точно. Или она будет не одна...,тоже точно. Так что пожелаем им всем взаимотерпимости и конструктивности.

Что-то есть хочется.... подмигивает

太陽　東

Зарегистрирован

Egor L.
Гость

Re: Раздел " Восточная кухня"
Ответ #22 написан: 26.03.04 в 12:15:51

Что я могу сказать...
А от предложения модерировать раздел о "Кухне" я отказываюсь по нескольким причинам: во-первых, я не специалист в области кулинарии; во-вторых, буду ограничен во времени и доступе к сети (в последнее время был активен по причине длительного бытия не на Родине и быстрого доступа в сеть) — а модерирование дело ответственное; и в-третьих, по воводу пользы/вреда пищи — каждая может и вред наносить и пользу немалую приносить.
Но раздел может быть интересным, а иногда и чрезмерно острым... или соленым — смотря что положить.
Конечно, если меня не выгонят, буду там появляться по мере возможности и добавлять свои приправы.

Зарегистрирован

Egor L.
Гость

Re: Раздел " Восточная кухня"
Ответ #23 написан: 26.03.04 в 12:19:37

25.03.04 в 21:21:11, Jin Jie писал(а):

ха-ха.. Вы нажили себе еще более ужасного врага на неколько перерождений.. врага-женщину подмигивает

имела честь принимать пищу практически из рук скалит зубы

Значит не только к сердцу мужчины (как говорит социум) путь лежит через желудок, а точнее через вкусовые рецепторы на языке, который, кстати, по китайской медицине считается цветком сердца-синь (хранилища духовного начала шэнь).

Зарегистрирован