Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, выберите:
Вход
||
Регистрация
.
—
—
06.05.24 в 06:40:14
Форум Восточного портала
«Восток- дело вкусное»
Форум Восточного портала
Интересы
Восточная кухня
(Ведущий:
Jeky
)
Восток- дело вкусное
«
Предыдущая тема
|
Следующая тема
»
Страницы:
1
Автор
Тема: Восток- дело вкусное (прочитана 3828 раз, 22 ответов)
Azuma
Эксперт
Сообщений: 3582
Карма: 24
Москва
Net - здесь границы есть На Net и сюда нет!
Восток- дело вкусное
написан: 30.03.04 в 07:23:59
Благо дарим! Приятно начинать! Надеюсь на деятельную поддержку всех "ориенталистов"! Заходите на огонёк! Большая просьба ко всем ведущим и модераторам поддержать себя самих словом и делом и переправить в этот новый раздел темы, связанные с питанием, едой, обычаями, посудой и т.п. и т.д.
ИРАССЯИМАСЭ !
0
太陽 東
Зарегистрирован
Jin Jie
Эксперт
Сообщений: 1751
Карма: 23
Beijing
Re: Восток- дело вкусное
Ответ #1 написан: 30.03.04 в 10:16:55
30.03.04 в 07:23:59,
azuma писал(а)
:
Большая просьба ко всем ведущим и модераторам поддержать себя самих словом и делом и переправить в этот новый раздел темы, связанные с питанием, едой, обычаями, посудой и т.п. и т.д.
А у нас в Китае что-то только пьют..
я Вам "водку" отдала, поищу еще что-нибудь
где-то про чай было...
0
"Приду в четыре",- сказала Мария.
Зарегистрирован
Egor L.
Гость
Re: Восток- дело вкусное
Ответ #2 написан: 30.03.04 в 14:08:18
30.03.04 в 10:16:55,
Jin Jie писал(а)
:
А у нас в Китае что-то только пьют..
я Вам "водку" отдала, поищу еще что-нибудь
где-то про чай было...
Про чай в разделе медицина, можно думаю сюда переместить...
Зарегистрирован
Arthur
Эксперт
Сообщений: 490
Карма: 28
Санкт-Петербург
Re: Восток- дело вкусное
Ответ #3 написан: 30.03.04 в 16:32:26
Совершенно согласен.
0
д-р Артур Нарсисович Ахметсафин
[ ссылки доступны для участников. реклама на форуме платная ]
[ ссылки доступны для участников. реклама на форуме платная ]
[ ссылки доступны для участников. реклама на форуме платная ]
[ ссылки доступны для участников. реклама на форуме платная ]
Зарегистрирован
Azuma
Эксперт
Сообщений: 3582
Карма: 24
Москва
Net - здесь границы есть На Net и сюда нет!
Re: Восток- дело вкусное
Ответ #4 написан: 31.03.04 в 13:00:25
Ждем чай! У Егора была чудесная информация о типологии чаев.
0
太陽 東
Зарегистрирован
Саруёси
Эксперт
Сообщений: 1330
Карма: 26
Я великая боевая обезьяна!!!
Re: Восток- дело вкусное
Ответ #5 написан: 31.03.04 в 18:49:12
Поздравляю с открытием нового раздела.
Видно что этому разделу уготована долгая и яркая и вкусная жизнь!
0
Обезьяны, по-прежнему, везде!!!
Зарегистрирован
Egor L.
Гость
Re: Восток- дело вкусное
Ответ #6 написан: 12.04.04 в 11:27:39
Чай я переместил сюда, но по недорозумению мной технических тонкостей — случайно запер тему. Прошу модераторов этого раздела разболкировать ее...
Зарегистрирован
Azuma
Эксперт
Сообщений: 3582
Карма: 24
Москва
Net - здесь границы есть На Net и сюда нет!
Re: Восток- дело вкусное
Ответ #7 написан: 12.04.04 в 12:54:14
Спасибо за чай ! С удовольствием разблокировал эту тему. С еще большим "удовольствием" я прочитал пассаж о вреде риса. В этой связи все эти медицинские оценки можно делать в специально предназначенном для этого разделе и не переходить рубикон "жизни и смерти". Иначе окажется, что жить — вредно, а умирать — полезно. Иначе, придется в стиле Ремарка переименовать и раздел в целом. Например, "Диетпитание" на Востоке. при этом подчеркивая, что умрете Вы все равно. Хотя если народу захочется, чтобы во время трапезы его лечили...я не буду очень сильно возражать. Как Суварна, вы считаете?
0
太陽 東
Зарегистрирован
Egor L.
Гость
Re: Восток- дело вкусное
Ответ #8 написан: 12.04.04 в 13:22:18
Я написал не о вреде риса, как такогого, а о неправильном его использовании.
Могу тоже написать и про чай...
Зарегистрирован
suvarna
Гость
Re: Восток- дело вкусное
Ответ #9 написан: 12.04.04 в 22:57:24
12.04.04 в 12:54:14,
azuma писал(а)
:
Спасибо за чай ! С удовольствием разблокировал эту тему. С еще большим "удовольствием" я прочитал пассаж о вреде риса. В этой связи все эти медицинские оценки можно делать в специально предназначенном для этого разделе и не переходить рубикон "жизни и смерти". Иначе окажется, что жить — вредно, а умирать — полезно. Иначе, придется в стиле Ремарка переименовать и раздел в целом. Например, "Диетпитание" на Востоке. при этом подчеркивая, что умрете Вы все равно. Хотя если народу захочется, чтобы во время трапезы его лечили...я не буду очень сильно возражать. Как Суварна, вы считаете?
Если это никому не портит аппетит....
Зарегистрирован
Azuma
Эксперт
Сообщений: 3582
Карма: 24
Москва
Net - здесь границы есть На Net и сюда нет!
Re: Восток- дело вкусное
Ответ #10 написан: 25.04.04 в 07:38:10
12.04.04 в 22:57:24,
suvarna писал(а)
:
Если это никому не портит аппетит....
Нет! Все-таки аппетит портится и не приходит во время еды, когда рядом с нами лечат...
0
太陽 東
Зарегистрирован
Azuma
Эксперт
Сообщений: 3582
Карма: 24
Москва
Net - здесь границы есть На Net и сюда нет!
Re: Восток- дело вкусное
Ответ #11 написан: 07.05.04 в 12:45:31
С 29 апреля по 7 мая здесь не было ни одного поста...Вот как все наверное проглодались
Это не слезы, а слюнки текут....
0
太陽 東
Зарегистрирован
Eva
Гость
Re: Восток- дело вкусное
Ответ #12 написан: 12.05.04 в 13:24:03
Господа, а о чем вы здесь все говорите?
Может кто-то раскажет про традиционные японские овощи, которые только они и выращивают, такие с дырками, как в швейцарском сыре (например)? Как они называются я не знаю.
А ещё я читала, что японцы начали борьбу за сохранение традиционных сельскохозяйственных культур, которые всвязи с появлением большого количества западных продуктов стали постепенно вытесняться с рынка. Кто что об этом знает?
Зарегистрирован
Azuma
Эксперт
Сообщений: 3582
Карма: 24
Москва
Net - здесь границы есть На Net и сюда нет!
Re: Восток- дело вкусное
Ответ #13 написан: 28.05.04 в 14:07:30
Готовится к изданию, (если уже не вышла!) книга Евгения Кручины, посвященная японской кухне...
[ ссылки доступны для участников. реклама на форуме платная ]
0
太陽 東
Зарегистрирован
kad
Начинающий
Сообщений: 178
Карма: 0
Минск
Я люблю форум Восточного портала!
Re: Восток- дело вкусное
Ответ #14 написан: 06.07.04 в 12:08:36
12.04.04 в 13:22:18,
Egor L. писал(а)
:
Я написал не о вреде риса, как такогого, а о неправильном его использовании.
Могу тоже написать и про чай...
Напишите, Egor L. Для меня это было бы интересно.
0
Зарегистрирован
мумитроль
Профессионал
Сообщений: 623
Карма: 6
Лэйк Сити
тише едешь,- дальше будешь...
Re: Восток- дело вкусное
Ответ #15 написан: 08.07.04 в 17:13:43
06.07.04 в 12:08:36,
kad писал(а)
:
Напишите, Egor L. Для меня это было бы интересно.
Егора с нами больше нет!
Он же постил ссылки в теме про чай, со всякими запретами... посмотрите внимательно!
0
не баловаться мне тут!
Зарегистрирован
KVM
Опытный
Сообщений: 343
Карма: 4
Re: Восток- дело вкусное
Ответ #16 написан: 15.07.04 в 16:00:59
Если кому то интересно.
[ ссылки доступны для участников. реклама на форуме платная ]
0
练拳容易得艺难
[ ссылки доступны для участников. реклама на форуме платная ]
Зарегистрирован
suvarna
Гость
Re: Восток- дело вкусное
Ответ #17 написан: 21.07.04 в 22:19:13
Я тут нашла божественный сайт о Якутской кухне. Если кто не умеет готовить отварную жеребятину — вам сюда:
[ ссылки доступны для участников. реклама на форуме платная ]
Зарегистрирован
Azuma
Эксперт
Сообщений: 3582
Карма: 24
Москва
Net - здесь границы есть На Net и сюда нет!
Re: Восток- дело вкусное
Ответ #18 написан: 22.07.04 в 08:58:04
15.07.04 в 16:00:59,
KVM писал(а)
:
Если кому то интересно.
[ ссылки доступны для участников. реклама на форуме платная ]
Действительно интересно. Хорошо бы узнать выходные данные этой книги, а также что-нибудь про переводчиков ее. Думаю, что многим японистам будет исключительно интересно узнать о приготовлении блюд из гречки и пшена на русский манер...
т.д. и т.п.
0
太陽 東
Зарегистрирован
Angel_Annet
Новичок
Сообщений: 5
Карма: 0
Москва
Я дух, всегда привыкший отрицать!
Re: Восток- дело вкусное
Ответ #19 написан: 19.11.04 в 14:50:05
Что касается "вкусно покушать", то в нашей семье часто готовят суси, или суши — как правильнее, не знаю. Конечно, без сырой рыбы, как в Японии, но тоже вкусно!
0
Часть силы той, чо без числа
Творит добро, всему желая зла!
Зарегистрирован
nikita1980
Новичок
Сообщений: 2
Карма: 0
москва
Я люблю Восточный портал!
Re: Восток- дело вкусное
Ответ #20 написан: 05.11.05 в 22:11:18
самому приготовить — тоже неплохо, но лучше заказать. Я не фанат японской кухни, но недавно заказал на дом суши и роллы от Суши Яма (в нете
[ ссылки доступны для участников. реклама на форуме платная ]
) — неплохо, не отравился... Попробуй, не пожалеешь
У них есть десертные роллы...
[ ссылки доступны для участников. реклама на форуме платная ]
0
Зарегистрирован
Vito
Новичок
Сообщений: 11
Карма: 0
Гаага
Re: Восток- дело вкусное
Ответ #21 написан: 29.11.05 в 02:26:46
Вот тут что то наскрёб в интернети и собрал для себя в одну статью (исключительно в личное пользование )поэтому без копирайтов и авторских ссылок
[ ссылки доступны для участников. реклама на форуме платная ]
0
Нет ничего за пределами текущего мгновения.
(Ямамото Цунэтомо)
Зарегистрирован
kelma
Начинающий
Сообщений: 160
Карма: 0
Москва
Re: Восток- дело вкусное
Ответ #22 написан: 24.08.13 в 02:07:02
Нам корейцы как-то готовили такой омлет:
Ингредиенты:
Яичные белки, слегка взбитые – 12 шт.
Репчатый лук – 100 г
Чеснок – 4 зубчика
Спаржа – 12 стеблей
Помидоры-черри – 12 шт.
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Свежий базилик – один пучок
Соль и перец – по вкусу
Две веточки базилика для украшения
Приготовление:
Нагрейте духовку до 175˚ С.
Разогрейте масло в небольшой сковороде (лучше в такой, в которой можно запекать в духовке).
Порежьте лук кубиками, чеснок измельчите. Выложите их на сковороду и готовьте одну минуту на среднем огне.
Добавьте спаржу, порезанную вдоль, и готовьте еще 30 секунд.
Добавьте помидоры-черри, порезанные пополам, и порубленный свежий базилик. Посолите и поперчите по вкусу.
Затем вылейте на сковороду взбитые белки и быстро перемешайте венчиком.
Поставьте омлет в духовку (если нужно, перелейте в форму для запекания) на 8-10 минут.
Выньте готовый омлет и украсьте листьями базилика.
Количество порций: 4
Состав 1 порции: калорийность – 117 калорий, жиров – 4 г, холестерина – 0 мг, белков – 13 г.
0
На одну путёвку можно отдохнуть всем коллективом, если сброситься и купить путёвку начальнику!)))
Зарегистрирован
Страницы:
1
Перейти к разделу:
-----------------------------
Интересы
-----------------------------
- Новости
- Картинки
- Манга и аниме
- Китайское языкознание
- Японское языкознание
- Корейское языкознание
- Философия и религия
- Восточная медицина
- Боевые искусства
- Древние традиции
- Древние традиции. Альманах
- Искусство
=> Восточная кухня
- Бизнес в Китае
- Психология
-----------------------------
Страны
-----------------------------
- Китай
- Япония
- Корея
- Индия, Тибет, Монголия
- Индокитай
-----------------------------
Общее
-----------------------------
- Общий раздел
- Технический раздел
- Интеллектуальные игры Востока
- События
- Коммерция, ссылки и поиск
«
Предыдущая тема
|
Следующая тема
»
Форум Восточного портала
» Проект
дизайн-студии Индейское лето
, 2000–2010